jídlo

Česká odpověď na dubajskou čokoládu. Známý výrobce přichází se Staročeskou

Česká odpověď na dubajskou čokoládu. Známý výrobce přichází se Staročeskou

Prohlédnout si 28 fotografií

Každá tabulka čokolády je výsledkem pečlivého procesu – od výběru surovin přes pražení, mletí a temperování až po finální balení.

"V naší dílně vyrábíme čokoládu metodou "bean to bar" - "od bobu po tabulku", což znamená, že máme ve svých rukou celý proces od výběru a pražení kakaových bobů až po nalepení etikety. Jedině tak vám můžeme s hrdostí a čistým svědomím nabídnout ze světa čokolády to nejlepší," píše se na webu Ajaly.

Jídlo jako náplast na bolavou duši. Když lidé krmí a zajídají emoce

Jídlo jako náplast na bolavou duši. Když lidé krmí a zajídají emoce

Emoční jedení představuje pro mnoho z nás způsob, jakým se snažíme zaplnit emoční prázdnotu. Funguje však jenom krátkodobě.

Potraviny, které nakopnou vaše zdraví. Žádná exotika, ale sardinky, zelí či med

Potraviny, které nakopnou vaše zdraví. Žádná exotika, ale sardinky, zelí či med

Potraviny s vysokým obsahem živin nemusí mít jen exotický původ. Podívejte se, co byste měli zařadit do jídelníčku.

Zakousněte se do kabelky z těsta. Jedlé dekorace jako umění i lahodný pokrm

Zakousněte se do kabelky z těsta. Jedlé dekorace jako umění i lahodný pokrm

Prohlédnout si 11 fotografií

Gurmáni až za hrob. Zákazníci předstírali, že jim někdo umřel, jen aby mohli ochutnat

Gurmáni až za hrob. Zákazníci předstírali, že jim někdo umřel, jen aby mohli ochutnat

Čínský pohřební ústav se stal nezvyklým cílem gurmánů poté, co se rozšířila informace, že se v jídelně určené pro pozůstalé podávají vynikající nudle.

Co bude dnes k večeři? Otázka, která může stresovat. Finský start-up nabízí řešení

Co bude dnes k večeři? Otázka, která může stresovat. Finský start-up nabízí řešení

Prohlédnout si 13 fotografií

Obsah receptu číslo 10, tedy jemné kuřecí kari s mrkví, citronovou kůrou a jasmínovou rýží.

Recept číslo 10 po uvaření. Příprava byla opravdu jednoduchá. Smetana se mi srazila, ale byla to moje chyba, v závěru vaření jsem příliš spěchala. Možná by recepty mohly obsahovat i taková drobná doporučení pro ne úplně zkušené kuchaře a kuchařky. Jídlo bylo ale chutné.

Údolí kdysi pokrýval mech a bažiny. Dnes je v něm jedna z nejromantičtějších vesniček

Údolí kdysi pokrýval mech a bažiny. Dnes je v něm jedna z nejromantičtějších vesniček

Prohlédnout si 33 fotografií

Romantiku Filzmoosu totiž podporuje i přetrvávající tradice jízdy na saních tažených koňmi. Zážitek stojí 26 eur na osobu nebo 200 eur za sedm lidí, tedy za plný kočár, a musí se předem rezervovat.

Každoročně v lednu se zde koná balonový festival "Filzmoos Ballonwoche", během kterého se obloha zaplní horkovzdušnými balony různých barev.

Žijte podle svého hormonálního cyklu. Kdy a co jíst i cvičit? Tělo napoví

Žijte podle svého hormonálního cyklu. Kdy a co jíst i cvičit? Tělo napoví

Ženské tělo je uctívané i velmi komplikované. Čím se liší fáze hormonálního cyklu? Co jíst a jak se hýbat, aby naše tělo bylo spokojené?

"Láska je taky trochu hříšná." Tipy, kam zajít nebo co ochutnat na Valentýna

"Láska je taky trochu hříšná." Tipy, kam zajít nebo co ochutnat na Valentýna

Prohlédnout si 30 fotografií

Tamní restaurace Monastiq, kterou jsme v loňském roce rovněž navštívili, zve hosty na speciální valentýnskou večeři o třech chodech.

V krabičce z pekárny Blaho najdou zákazníci šneka s jahodovým pyré a jahodovou ganache...

"Vždyť se to ještě hýbe..." Nejhorší jídlo světa je z Ruska, v žebříčku jsou i Češi

"Vždyť se to ještě hýbe..." Nejhorší jídlo světa je z Ruska, v žebříčku jsou i Češi

Uživatelé gastronomického průvodce Taste Atlas hodnotí jídla, která vyzkoušeli na cestách. Podívejte se na 35 pokrmů, které dopadly nejhůř.

Hodnotili jídlo dřív, než se jen fotilo. Dva novináři změnili pohled na gastronomii

Hodnotili jídlo dřív, než se jen fotilo. Dva novináři změnili pohled na gastronomii

Prohlédnout si 8 fotografií

Šéfkuchařem roku se stal Jan Knedla, v kategorii Šéfkuchař zítřka uspěl Otto Vašák. Titul Mladý talent roku získala Barbora Šimůnková.

"Mám velkou radost, kolik restaurací napříč celou Českou republikou dosáhlo na ocenění čepicemi. Hodnoticích kritérií je mnoho a už jedna čepice je opravdu velkým úspěchem. Česká gastronomie nám ukázala, jak je skvělá, a to na mezinárodní úrovni," komentuje Michaela Židlický, editorka průvodce.

Vozit pivo do Nepálu je jako nosit dříví do lesa, říká horolezec 'Tráva' z Czech Pubu

Vozit pivo do Nepálu je jako nosit dříví do lesa, říká horolezec 'Tráva' z Czech Pubu

Prohlédnout si 20 fotografií

Vychutnat si pivo s takovým výhledem je splněný sen. Přesto nechtěli mít zakladatelé Czech Pubu z podniku místo, kam se takříkajíc chodí 'jen chlastat'.

Řízek a bramborový salát pod nejvyšším pohořím světa? Jako od maminky, pyšní se Honza Tráva Trávníček.

Jan Punčochář prozradil trik na ty nejkřehčí řízky. Připravte si starý chléb

Jan Punčochář prozradil trik na ty nejkřehčí řízky. Připravte si starý chléb

Nejen o vaření v době normalizace hovořil Jan Punčochář ve vzpomínkovém cyklu Husákovy děti. Pusťte si všechny díly kliknutím na tento odkaz.

Lidé se o Vánocích často přejídají jen z nudy. Odbornice radí, jak si nezničit linii

Lidé se o Vánocích často přejídají jen z nudy. Odbornice radí, jak si nezničit linii

Vánoční a novoroční oslavy lákají na chutné, ale často nezdravé pochoutky. Lidé jí často jen z nudy.

Dát si cukroví i vánočku a nepřibrat. Nutriční terapeut radí, jak jíst o svátcích

Dát si cukroví i vánočku a nepřibrat. Nutriční terapeut radí, jak jíst o svátcích

Cukroví, vánočka a bramborový salát - to jsou nástrahy Vánoc. Nutriční terapeut sdílí rady, jak si svátky užít bez výčitek.

V jakých podnicích se najíst o svátcích. Restaurace v celé zemi lákají na delikatesy

V jakých podnicích se najíst o svátcích. Restaurace v celé zemi lákají na delikatesy

Prohlédnout si 23 fotografií

Tradiční bramborový salát podle babičky šéfkuchaře Davida Rejhona...

Vánoční atmosféra je v bistru Arte Bianca už v plném proudu.

Vepřo, knedlo, bao. Česká kuchyně se přizpůsobí asijským návštěvníkům

Vepřo, knedlo, bao. Česká kuchyně se přizpůsobí asijským návštěvníkům

Prohlédnout si 17 fotografií

"Knedlík lepší nežli květina," zní japonské přísloví, jímž se inspirovali tvůrci menu restaurace v českém národním pavilonu na EXPO 2025 v japonské Ósace.

... nebo domácí tlačenka podávaná s cibulí a octem.

Do "punkového bistra" se lidé sjíždějí zdaleka. Už dřív vyvolalo nabídkou poprask

Do "punkového bistra" se lidé sjíždějí zdaleka. Už dřív vyvolalo nabídkou poprask

Prohlédnout si 21 fotografií

Natálie má ale nejraději specialitu cukrárny, dort Coconut pandan chiffon cake. "Je to asijský typ dortu, něco mezi piškotem a cheesecakem. Osobně nejsem moc na sladké, ale jím ho každý den. Servírky mi ho nechávají zabalený v krabičce na večeři," přiznává Natálie.

S brčálově zelenou se tak zákazníci setkají třeba i na karamelových věnečcích.

Zná ji každý. Snad nejslavnější česká reklama má ale jeden zásadní problém

Zná ji každý. Snad nejslavnější česká reklama má ale jeden zásadní problém

"Bóbika." Kultovní reklamu z roku 2003 s malým mopsem si pamatuje snad každý. Po letech se ale ukázalo, že spot nebyl tak úspěšný, jak se zdálo.

Jídlo tak dobré, že jsme ho nestihli vyfotit. S českou klasikou dělá něco nevídaného

Jídlo tak dobré, že jsme ho nestihli vyfotit. S českou klasikou dělá něco nevídaného

Prohlédnout si 20 fotografií

Český candát s rakem červeným ze Španělska skvěle funguje.

Rybníky a mniši a Zemlbába patří mezi bestsellery. Velmi oblíbeným jídlem na menu je ale také telecí řízek s názvem Český aristokrat. Proč se jmenuje právě takto? Inspirace pochází od českého šlechtice a generála rakouské armády Josefa Václava Radeckého z Radče, který se o tomto pokrmu zmínil císaři Františku Josefovi I. jako o skvělé delikatese, kterou ochutnal v Benátkách. Dvorní kuchař však neměl k dispozici parmazán, a tak místo něj použil mouku a vejce. Tímto způsobem se zrodil vídeňský řízek, jedno z nejoblíbenějších jídel české kuchyně.

Nejnovější zprávy do e-mailu

Přihlášením k newsletteru beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.