Pokud sledujete sociální sítě, nejspíš vám neuniklo, že se Českem jako lavina žene netradiční zimní hit – domácí zmrzlina připravená přímo ve sněhu. Ano, čtete správně. Stačí vám mráz, sůl, miska, pár běžných surovin a dobrota je na světě. A protože Česko konečně zažívá pořádnou „ladovskou zimu“ – dokonce i ve městech – je ideální chvíle tento zázrak vyzkoušet.
Virální trend oslovil nejen děti, ale celé rodiny. Proč? Protože zmrzlinu má rád skoro každý a také jde o zábavný experiment, který bez problémů zvládne každý druhý. Navíc mnohým připomíná dětství.
„Tohle mi připomnělo, jak mi takhle dělal zmrzlinu děda. Bože, jak mi chutnala,“ komentoval jedno z videí přípravy zmrzliny uživatel Instagramu Pavel. A ostatní se přidali. Třeba Iva napsala: „To mi vyprávěla babička, že takhle dělali zmrzku, když byla malá.“
Jak to funguje? Zcela jednoduše
Princip celého kouzla je překvapivě jednoduchý. Přidáním soli do sněhu se výrazně sníží jeho teplota – klidně až na −15 °C. Díky tomu začne směs v misce rychle tuhnout a během pár minut se promění v poctivou krémovou zmrzlinu.
Jen pozor – osolený sníh je opravdu hodně studený, takže do něj raději nesahejte holýma rukama.
Recepty, které teď frčí
Jednoduchá smetanová zmrzlina Marka Pavaly: Ideální na první pokus
300 ml plnotučného mléka
150 ml smetany (33 %)
125 g cukru
špetku soli
javorový sirup
čokoládu nasekanou na malé kousky
Vše smíchejte, nalijte do misky a už jen trpělivě míchejte na osoleném sněhu, dokud směs nezačne houstnout a tuhnout. Nakonec přidejte čokoládu a trochu javorového sirupu.
Krémová zmrzlina podle influencerky Zuzany: O něco „cukrářštější“ verze
3 žloutky vyšlehejte s 85 g cukru
Přidejte 250 ml mléka
Směs zahřejte spolu s 250 ml smetany ke šlehání a lžičkou mleté vanilky
Zahřívejte za stálého míchání takzvaně „na růži“ (nevařit!) – cca 6–7 minut
Nechte úplně vychladnout
Poté směs nalijte do misky a šlehejte ji na posoleném sněhu (min. 300 g soli). Počítejte s tím, že to může trvat i 15 minut nebo déle – podle venkovní teploty. Odměnou vám bude dokonale krémová zmrzlina.
„Loni jsme to nestihli, letos jsme se těšili – a je to skvělé! Obalte se trpělivostí, výsledek za to stojí,“ píše Zuzana. Její VIDEO najdete zde.
Praktické tipy i zábava
K postupům patří i praktické rady a jinak tomu není ani u tipů na tuto virální zmrzlinu. Čeho se tedy držet? Nedělejte zmrzlinu na trávníku – sůl se v půdě drží měsíce až roky a může zničit vegetaci. Ideální je dlažba nebo lavor. A co dál? Zmrzlinu můžete ochutit čímkoli: kakaem, marmeládou, ovocem nebo karamelem.
Ať už ji uděláte jednodušším, či spíše cukrářským způsobem a chuť necháte jednoduchou, či pořádně vyladěnou, jedno je jasné: Tento hit Čechy opravdu baví. „Naprosto senzační venkovní aktivita!“ píše Bára z Kanady, kde se prý zimy jen tak nezbaví. „Mňam! Jsem ráda, že se zmrzky šíří,“ přidává se Marie. A Karolína to shrnuje s humorem: „Vypadá to skvěle, jen nevím, co by si mysleli sousedi, kdybych to dělala před barákem.“
Tak co, stihnete to ještě dnes? Pokud je kolem vás sníh a mráz, není na co čekat. Tenhle zimní hit totiž zmizí stejně rychle, jako přišel.
Zdroje: BarboraBecvarova, Toprecepty
Sdílet
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější
ŽIVĚ Trump prohlásil, že USA mají Hormuzský průliv pod absolutní kontrolou
Americký prezident Donald Trump ve středu prohlásil, že Spojené státy mají Hormuzský průliv pod absolutní kontrolou a že si ji zřejmě udrží. Vyjádřil se tak na své sociální síti Truth Social, kde dále napsal, že Írán s americkou blokádou nemůže nic dělat. Teherán před několika dny uvedl, že se shodl s Ománem na trase plavby v Hormuzském průlivu.
Vyprodané brýle vás nezastaví, vyrobte si pozorovátko na zatmění Slunce za tři minuty
Nesehnali jste speciální brýle na zatmění Slunce? Žádná tragédie. Jen rozhodně nezkoušejte improvizované filtry z běžných slunečních brýlí, CD, diskety nebo začouzeného skla. Bezpečnější trik je mnohem jednodušší, Slunce si nechte promítnout a vůbec se na něj nedívejte přímo.
Messi truchlí po zesnulém otci. Naznačil proto radikální zvrat v kariéře
Lionel Messi se emotivním dopisem rozloučil se zesnulým otcem Jorgem. Přiznal, že bez něj pochybuje o dalším pokračování kariéry.
Kupují si je do obýváku. Vědci varují, že neobvyklá móda nese staré jedy
Když lord Carnarvon v roce 1923 krátce po otevření Tutanchamonovy hrobky náhle zemřel, svět zachvátila horečka zvaná „faraonova pomsta“. O padesát let později dopadla podobná tragédie na vědce v Krakově, kteří otevřeli hrobku krále Kazimíra IV. – deset z nich do několika týdnů podlehlo záhadné infekci. Nová studie varuje, že hrozba je opět aktuální.
ŽIVĚ Dva mrtví po ukrajinském útoku na Krasnodarský kraj. Obětí je i dítě
Noční ukrajinské útoky na ruský Krasnodarský kraj zabily dva lidi, včetně dítěte, a několik dalších zranily, uvedly ve středu ruské úřady. Trosky dronů v kraji zasáhly čtyři průmyslové podniky. Ruská armáda sdělila, že v noci na středu zničila 502 ukrajinských bezpilotních letounů. Útok dronů podle starosty přístavního města Novorossijsku Andreje Kravčenka zabil dítě a další dva lidi zranil.