Archiv: potraviny

FOTO Život na soběstačné farmě Bláto

FOTO Život na soběstačné farmě Bláto

Prohlédnout si 24 fotografií

V prostorách bývalého JZD bude zanedlouho sýrárna.

Pavel Šich má do budoucna v plánu vybudovat na své farmě i penzion.

Hostil na Hradě královnu, teď vaří na farmě Dagmar Havlové

Hostil na Hradě královnu, teď vaří na farmě Dagmar Havlové

Rozhovor s vysloužilým šéfkuchařem z Alcronu, který vařil v hradní kuchyni Václava Havla pro anglickou královnu a v současnosti pracuje na farmě…

FOTO Podívejte se, jak to vypadá na farmě Košík

FOTO Podívejte se, jak to vypadá na farmě Košík

Prohlédnout si 21 fotografií

Penzion Košík v obci Tuchom

Místní kuchař Václav Košnář...

Školní jídelny vaří z polotovarů, rodiče kvalitu nevyžadují

Školní jídelny vaří z polotovarů, rodiče kvalitu nevyžadují

Rozhovor s majitelem soukromé školky o zdravém stravovaní dětí, špatných zvycích ve školních jídelnách, nekvalitních potravinách a postoji…

FOTO Jak to vypadá v soukromé školce?

FOTO Jak to vypadá v soukromé školce?

Prohlédnout si 13 fotografií

Školku mohou navštěvovat děti už od dvou let.

Dbá se rovněž na dodržování pitného režimu. Dávají zde přednost obyčejné vodě nebo kvalitnímu neslazenému čaji.

Pohlreich: Češi pořád řeší velikost porce a cenu jídla

Pohlreich: Češi pořád řeší velikost porce a cenu jídla

Rozhovor s šéfkuchařem Zdeňkem Pohlreichem o letošním roku v české gastronomii, kuchařských cenách i popularitě Ládi Hrušky.

Pohlreich kapra, Paulus candáta. Co vaří kuchaři na Vánoce?

Pohlreich kapra, Paulus candáta. Co vaří kuchaři na Vánoce?

Prohlédnout si 14 fotografií

Šéfkuchař Miroslav Kalina nabídne hostům speciální vánoční menu.
"V restauraci připravíme bílou rybí polévku. Zároveň šneky na tři způsoby a ústřice. Jsou to totiž tradiční postní jídla," říká šéf restaurace Kalina.

A co bude připravovat na Štědrý večer pro rodinu? "Rovněž doma se vše odehrává tradičně. Rybí polévka, smažený kapr s bramborovým salátem. Pro některé členy, kteří rybu nejedí, pak telecí řízek. Chybět samozřejmě nemůže vánoční cukroví," dodává Miroslav Kalina.

Slimáková: Držet dietu? To nemá se zdravím nic společného

Slimáková: Držet dietu? To nemá se zdravím nic společného

Rozhovor se specialistkou na zdravou výživu Margit Slimákovou o důležitosti prevence, zdravém životním stylu, kvalitních potravinách a nákupech v…

Nejoblíbenější restaurací v Česku je pražské Brasileiro

Nejoblíbenější restaurací v Česku je pražské Brasileiro

V nové anketě, která mapuje zajímavé gastronomické podniky po celé České republice, bodovaly restaurace U Sapíků, U Štěpána nebo Restaurace U…

Sajler: Jídlo z fast foodu je dražší než guláš. Změňme to!

Sajler: Jídlo z fast foodu je dražší než guláš. Změňme to!

Rozhovor s Filipem Sajlerem o zákulisí televizního pořadu Kluci v akci, kvalitách dnešních závodních jídelen i gastronomických chutích Angely…

Revoluce v dopravě. Britové testují autobus poháněný splašky

Revoluce v dopravě. Britové testují autobus poháněný splašky

Na provozu ekologického autobusu se podílejí místní obyvatelé, vozidlo vyprodukuje o 30 procent méně oxidu uhličitého.

Psi na palubě. Dva piloti zachraňují zvířata před smrtí

Psi na palubě. Dva piloti zachraňují zvířata před smrtí

Dobrovolní piloti tráví téměř každý víkend záchranou psů a zvířat bez domova. Během tří let pomohli již sedmi stovkám z nich.

Jíst sushi příborem? To už radši rukama, radí sushi mistr

Jíst sushi příborem? To už radši rukama, radí sushi mistr

Rozhovor s šéfkuchařem pražské restaurace o japonských zvycích, kvalitním sushi a čínské konkurenci.

Lidem je stále jedno, co jedí, tvrdí nejlepší český kuchař

Lidem je stále jedno, co jedí, tvrdí nejlepší český kuchař

Rozhovor s Oldřichem Sahajdákem o úrovni tuzemských restaurací, zkušenostech ze zahraničí a jedinečnosti české gastronomie.

Nesmrtelné hamburgery. Proč jídlo z McDonald's neplesniví?

Nesmrtelné hamburgery. Proč jídlo z McDonald's neplesniví?

Experiment s hamburgery ze známých řetězců rychlého občerstvení potvrdil fámy, že pokrmy z McDonald's nepodléhají plísním.

Češka vaří nejlepší marmelády na světě. Zakázky musí odmítat

Češka vaří nejlepší marmelády na světě. Zakázky musí odmítat

Blanka Milfaitová zavřela své úspěšné obchody v Paříži i Londýně a jezdí karavanem po celém světě a všude vaří marmelády z lokálních zdrojů.…

McDonald's odtajnil výrobu. Vyvrací mýty o slizu v mase

McDonald's odtajnil výrobu. Vyvrací mýty o slizu v mase

Světový řetězec rychlého občerstvení bojuje se ztrátou tržeb a společenskou kritikou. Nová kampaň má ukázat transparentní společnost, která se nebojí…

Na smažák zapomeňte! Takhle vaří nejlepší čeští kuchaři

Na smažák zapomeňte! Takhle vaří nejlepší čeští kuchaři

Prohlédnout si 38 fotografií

Pod vedením Romana Pauluse si restaurace Alcron už potřetí za sebou vyvařila michelinskou hvězdu. Prestižní gastronomické ocenění vyvolalo velký mediální zájem o jeho osobu.

Ve svému menu nabízí jídla inspirovaná světovou gastronomií, stejně tak i českou klasiku.

Michelinský kuchař Punčochář neodjíždí. Vaří dál v Praze

Michelinský kuchař Punčochář neodjíždí. Vaří dál v Praze

Jan Punčochář mění kuchyni. Stane se šéfkuchařem nové restaurace na Novém Městě.

FOTO Aktivista na cestě Amerikou jí odpadky a myje se v řece

FOTO Aktivista na cestě Amerikou jí odpadky a myje se v řece

Prohlédnout si 10 fotografií

Na cestě se živí vybíráním kontejneru poblíž obchodů.

Své úlovky rozloží na trávník, vyfotí a zve lidi prostřednictvím sociálních sítí, aby se přišli podívat, jak se vyhazuje ještě poživatelné jídlo.

Předchozí 2 Pokračovat

Nejnovější zprávy do e-mailu

Přihlášením k newsletteru beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.