maso

Kapr je maso budoucnosti. Češi ho jedí jen na Vánoce, chci to změnit, říká podnikatel

Kapr je maso budoucnosti. Češi ho jedí jen na Vánoce, chci to změnit, říká podnikatel

Prohlédnout si 18 fotografií

"Kapří maso je dostupné, výživné, na bílkoviny bohaté, a my přitom většinu našich kaprů vyvážíme do západní Evropy, do Německa, Rakouska nebo Francie," říká Čulík.

Tady už se ale připravuje hlavní chod. Kuchařka rozpouští na pánvi máslo a nechává na něm rybí maso dozlatova opéct.

Helsinky končí s masem. Město bude na svých akcích podávat jen vegetariánská jídla

Helsinky končí s masem. Město bude na svých akcích podávat jen vegetariánská jídla

Nový jídelníček začne platit již od ledna a netýká se školních a závodních jídelen provozovaných městem.

Svědectví z českých velkochovů. Zvířata tu hynou co vteřinu, tísní se a požírají

Svědectví z českých velkochovů. Zvířata tu hynou co vteřinu, tísní se a požírají

Cílem dokumentu je podle iniciativy Zvířata nejíme a filmového producenta Petra Vachlera ukázat koloběh hospodářských zvířat - od narození po smrt.

Pocákali se krví a lehli si doprostřed náměstí. Žádají, aby si lidé odpustili maso

Pocákali se krví a lehli si doprostřed náměstí. Žádají, aby si lidé odpustili maso

Odpusťte si maso. Aktivisté se pocákali krví a žádali lidi, aby se stali vegany.

Středověkým mnichům zkomplikovalo povolení jíst maso život, měli zažívací problémy

Středověkým mnichům zkomplikovalo povolení jíst maso život, měli zažívací problémy

Britští výzkumníci zjistili, že konzumace hovězího, vepřového nebo skopového masa neprospívala zdraví mnichů z opatství Muchelney.

Nejlepší kebab v Praze dělá ve stánku v Podolí. Turecké recepty si překládá na Googlu

Nejlepší kebab v Praze dělá ve stánku v Podolí. Turecké recepty si překládá na Googlu

Prohlédnout si 15 fotografií

Vyhlášenou tureckou specialitu připravuje tak, aby chutnala co nejvíc jako v Berlíně, kde je kebab jedním z nejpopulárnějších rychlých občerstvení.

Tým Gemüse Corner Kebab si na rozdíl od mnoha jiných kebabáren zakládá na tom, že maso od dodavatelů nebere v předpřipravených štanglích. To znamená, že si musí Filip a jeho kolegové kuřecí stehenní řízky čistit, marinovat a napichovat sami.

Michelinská restaurace přešla na veganské menu. Chce tak čelit klimatickým změnám

Michelinská restaurace přešla na veganské menu. Chce tak čelit klimatickým změnám

"Musíme změnit způsob, jakým přemýšlíme o jídle v luxusní restauraci. Zážitková gastronomie musí sloužit vyššímu poslání," říká šéfkuchař Daniel Humm.

Maso škodí, varují vědci. Nadměrná konzumace vede k nemocem srdce, žaludku i cukrovce

Maso škodí, varují vědci. Nadměrná konzumace vede k nemocem srdce, žaludku i cukrovce

Masožravce kvůli jejich nezdravému jídelníčku více postihují srdeční choroby, cukrovka nebo zápal plic.

Rodák z Valašska vaří veganský kebab. Nejsme aktivisti, snižujeme spotřebu masa, říká

Rodák z Valašska vaří veganský kebab. Nejsme aktivisti, snižujeme spotřebu masa, říká

Prohlédnout si 27 fotografií

Zdeněk Třos a jeho přítelkyně Nikol Novosádová si původně chtěli otevřít podnik zaměřený na belgické hranolky. Nakonec je ale uchvátil zahraniční koncept prodávající veganský kebab a rozhodli se jej vyzkoušet také v Česku.

"Nejsme žádní veganští aktivisti, jen se snažíme lidem ukázat, že spotřebu masa lze redukovat a je to nezbytně nutné pro ochranu planety," uzavírá Zdeněk Třos.

Firma chce z masožravce udělat vegana. Za tři měsíce bez masa mu věnuje milion a půl

Firma chce z masožravce udělat vegana. Za tři měsíce bez masa mu věnuje milion a půl

Britská dodávková služba s bezmasým jídlem Vibrant Vegan přišla s netradiční výzvou. Doufá, že se jí podaří rozšířit řady veganů.

V Oxfordu vařil pro Hermionu, teď rodák z Valašska vede v Praze bistra s pastrami

V Oxfordu vařil pro Hermionu, teď rodák z Valašska vede v Praze bistra s pastrami

Vlastimil Pavlica vařil pro herečku Emmu Watsonovou i frontmana kapely AC/DC. Po dvou letech v Oxfordu se vrátil získané zkušenosti vytěžit v Česku.

Influencerka vyměnila veganství za masovou dietu. Cítí se lépe, ale fanoušky naštvala

Influencerka vyměnila veganství za masovou dietu. Cítí se lépe, ale fanoušky naštvala

"Odporné. To zvíře chtělo žít. Styď se za to, že jsi zradila veganské ideály," napsal Alyse Parkerové jeden z bývalých fanoušků.

Zakrvácená nahá těla. Aktivisté protestovali proti zabíjení zvířat kvůli kůži a masu

Zakrvácená nahá těla. Aktivisté protestovali proti zabíjení zvířat kvůli kůži a masu

Desítky aktivistů bojujících za práva zvířat se první prosincovou neděli v Barceloně svlékly a svá nahá těla si polily umělou krví.

Vegetariány více postihuje mozková mrtvice, ale méně jim hrozí infarkt, tvrdí vědci

Vegetariány více postihuje mozková mrtvice, ale méně jim hrozí infarkt, tvrdí vědci

Vyšší riziko mozkové mrtvice u vegetariánů lze podle vědců vysvětlit tím, že mívají nižší hladinu cholesterolu a nedostatek některých živin.

Zvířata nemusíme zabíjet. Umíme maso vyrobit v laboratoři, říká chemik z USA

Zvířata nemusíme zabíjet. Umíme maso vyrobit v laboratoři, říká chemik z USA

"Průmyslový chov hospodářských zvířat vytváří nejvíc emisí skleníkových plynů," upozorňuje americký inovátor Brian Spears.

Festival kvůli ekologii zakázal maso i kravské mléko. Někteří na něj dorazili na kole

Festival kvůli ekologii zakázal maso i kravské mléko. Někteří na něj dorazili na kole

Britský festival Shambala za 20 let snížil vlastní uhlíkovou stopu o více než 80 procent a elektřinu čerpá pouze z obnovitelných zdrojů.

Muži na protest proti veganům snědli syrové veverky, soud je potrestal pokutou

Muži na protest proti veganům snědli syrové veverky, soud je potrestal pokutou

Policie muže obvinila z narušování veřejného pořádku, teď musí oba provinilci zaplatit pokutu.

Veganů v Česku se nebojím. Pořád je dost lidí, kteří mají rádi maso, říká řezník

Veganů v Česku se nebojím. Pořád je dost lidí, kteří mají rádi maso, říká řezník

Rodáka z řeznické rodiny jsme vyzpovídali mezi krájením tlačenky a balením jitrnic.

Zabíjet psy pro maso je ilegální, rozhodl jihokorejský soud. Aktivisté věří v úplný zákaz psího masa

Zabíjet psy pro maso je ilegální, rozhodl jihokorejský soud. Aktivisté věří v úplný zákaz psího masa

Chování psů je v Jižní Koreji populární a neregulovanou živností,která nespadá pod běžné zákony o chovu zvířat. Ročně se tu sní kolem milionu kusů.

Zdravá strava? Všechno je naopak. Potravinářský průmysl falšuje studie, varuje Slimáková

Zdravá strava? Všechno je naopak. Potravinářský průmysl falšuje studie, varuje Slimáková

Výživová specialistka Margit Slimáková ve Velmi osobní knize o zdraví odhaluje, jaké mýty o jídle se podařilo potravinářské lobby zakořenit.

Předchozí 2 Pokračovat