Cukr bývá označován za jednoho z hlavních viníků moderních zdravotních problémů, a proto se ho mnoho lidí snaží ze svého jídelníčku zcela vyřadit. Nový výzkum ale naznačuje, že realita může být složitější. Vědci zjistili, že úplná absence cukru vedla u pokusných zvířat k nečekaným změnám v metabolismu i střevnímu prostředí. Jak je možné, že snaha jíst zdravě může mít i stinnou stránku?
Včely mají ukrajinským veteránům pomoci zvládnout psychické následky války i najít nový smysl po návratu z fronty. Česká sbírka na včelařské vybavení a včelstva má podpořit projekt, který počítá se zaškolením, prací s nemocnicemi i vznikem komunity kolem včelaření.
Hlavní estonské město Tallinn skrývá mnoho zákoutí, která stojí za to navštívit. Mezi světové unikáty patří ponorka Lembit, kterou najdete poblíž přístavu v Estonském námořním muzeu. Má za sebou zajímavou historii: vznikla z crowdfundingu, její sestra se potopila, ona sama se stala kořistí a původním majitelům se vrátila až o dekády později. I tak se stala legendou.
Hluboko pod našima nohama, v místě, kam se nikdy nedostane žádný člověk, se odehrála změna, kterou vědci nečekali. Obrovský proud roztaveného železa v zemském jádru náhle změnil směr. Nejde o katastrofu ani bezprostřední hrozbu, přesto může tento jev pomoci vysvětlit, jak funguje magnetický štít chránící Zemi před nebezpečným kosmickým zářením. A hlavně: nikdo zatím přesně neví, proč k tomu došlo.
Být, nebo bít? Štrúdl, nebo štrůdl? Čeština je krásná, ale umí být i pořádně zrádná. Otestujte svoje znalosti ze základní školy a dejte test klidně i dětem. Nejspíš vás překvapí, co všechno člověk dávno zapomněl!
Ještě před deseti lety stáli v garáži u staré pece a snažili se přijít na to, jak upéct croissant, který by chutnal stejně jako ten z francouzské pekárny. Dnes mají Vilém Ráček a Tomáš Kadlec pod značkou William & Thomas sedm pekáren, zaměstnávají 130 lidí a jejich pečivo voní nejen Brnem, ale i Prahou .
Dno oceánu bývá považováno za jedno z nejméně prozkoumaných míst na planetě Zemi. V hloubkách, kam neproniká sluneční světlo a tlak by tu během okamžiku rozdrtil člověka, nyní vědci objevili něco mimořádného. Tisíce kilometrů od pevniny narazili na rozsáhlé pohřebiště velryb, které ukrývá miliony let stará tajemství i životní formy, jež možná věda dosud neznala.
Představte si, že byste jedno sousto šalotky žvýkali před polknutím celkem 722krát. Zní to šíleně, přesně takovým způsobem ale konzumoval jídlo Horace Fletcher, americký samouk v oboru výživy. Muž, kterému přezdívali Velký žvýkač, věřil, že jídlo by se mělo kousat, dokud nebude v podstatě tekuté.
Italské špagety s boloňskou omáčkou, tradiční česká svíčková, francouzské croissanty. Některá jídla máme tak pevně spojená s konkrétní kulturou, že o jejich původu vůbec nepochybujeme. Jenže historie gastronomie je plná záludných chytáků a nečekaných zvratů. Vyzkoušejte si náš kvíz a zjistěte, jestli dokážete odhalit skutečnou kolébku světových delikates.
Byl mladý, pohledný a měl americký pas. Když Dean Reed v kožené bundě s kytarou v ruce zpíval v Moskvě nebo Praze, fanynky omdlévaly. Pro komunistické vůdce byl dokonalou trofejí: rodilý Američan, který se rozhodl žít za železnou oponu. Jenže za fasádou nositele Leninovy ceny za mír pomalu narůstal osobní rozpad. Před 40 lety, 13. června 1986, našel „Rudý Elvis“ smrt v chladných vodách jezera.
Vědci objevili obrovský poklad v podobě starověké DNA zvířat včetně dnes již vyhynulých mamutů srstnatých. Nalezli ho v exkrementech veverek, které se uchovaly v kanadském permafrostu.
Infarkt nebo mrtvice často nepřicházejí bez varování. Nová rozsáhlá studie, která sledovala více než devět milionů lidí, ukazuje, že za drtivou většinou závažných srdečně-cévních příhod stojí jen několik známých rizikových faktorů. Zároveň ale odhaluje překvapivý rozdíl mezi muži a ženami a naznačuje, že některé příčiny infarktů stále podceňujeme.
Zdi pražské kanceláře vyměnila za čistý vzduch Pošumaví, podpatky za holínky a tabulky v Excelu za hrnce. Původně korporátní manažerka Jozefína Růžičková dnes v Prachaticích vaří nejlepší marmelády na světě. Její řemeslné skleničky z manufaktury Rose Garden sbírají stovky cen a putují na pulty v Londýně i na jihočeské trhy.
Léky, které si miliony lidí spojují hlavně s rychlým hubnutím, překvapily vědce dalším možným efektem. Podle nové rozsáhlé studie mohou přípravky jako Ozempic, Wegovy, Mounjaro nebo Zepbound výrazně snižovat riziko vzniku rakoviny prsu.
Stroj se začíná chvět. Motory se zažehávají a tlak nás zatlačí hlouběji do hydraulických sedadel. Zazní odpočet ke startu. „Three, two, one, go!“ Hlas z reproduktorů téměř zaniká ve sborovém křiku ostatních pasažérů. A pak vzlétáme. Během několika vteřin budeme stovky kilometrů nad Zemí. Přidejte se k nám na cestu do vesmíru, kterou každý den absolvují stovky dětí v mobilní raketě SpaceBuzz.
Na severu Itálie se z nouzového řešení stal návrat k tradici: po uzavření mostu začal na řece Adda znovu vozit lidi trajekt, jehož princip před pěti stoletími zachytil Leonardo da Vinci. Dobrovolní převozníci tak nejen ulevují dopravě, ale také připomínají pozoruhodný kus historie.
Vesmír občas připomíná místo činu, ze kterého zmizely všechny důkazy. Astronomové nyní narazili na neobvyklou stopu u šesti zdánlivě obyčejných hvězd. Chemický prvek, který v nich vůbec neměl být, naznačuje, že mohly pohltit vlastní planety. Nový objev otevírá překvapivý pohled na to, jak bouřlivý a chaotický může být vznik planetárních soustav včetně těch, které se podobají té naší.
