vaření

Potetovaný šéfkuchař změnil rodinný podnik v luxusní restauraci. A nemá co říct dál

Potetovaný šéfkuchař změnil rodinný podnik v luxusní restauraci. A nemá co říct dál

Ve videotéce Disney+ je od středy třetí řada populárního seriálu Medvěd o šéfkuchaři, který proměnil rodinný podnik v luxusní restauraci.

Umělá inteligence může ovlivnit, jak vaří hospody. Hrozí standardizovaná průměrnost

Umělá inteligence může ovlivnit, jak vaří hospody. Hrozí standardizovaná průměrnost

Umělá inteligence by mohla ovlivnit vaření v restauracích. Jejich provozovatelé a kuchaři ji mohou využít mimo jiné při vymýšlení nových receptů.

Pecina: Proti psímu masu nic nemám. Krev a morek dávám i do dezertů, sladké nemusím

Pecina: Proti psímu masu nic nemám. Krev a morek dávám i do dezertů, sladké nemusím

V knize Jazyk, srdce, mozek, krev skládá poctu moravské kuchyni. "I ze zbytkových surovin uvaříte plnohodnotný pokrm," říká grafik Martin Pecina.

Montoval motorky, dnes vaří z pampelišek. Jeho celerový tatarák ocenil i Pohlreich

Montoval motorky, dnes vaří z pampelišek. Jeho celerový tatarák ocenil i Pohlreich

Prohlédnout si 23 fotografií

"Základ tvoří naše fermentované brambůrky, které jsou malinko nakyslé. Nevkládáme je do pekáče, ale zaléváme je espumou - nadýchanou omáčkou ze smetany, hořčice a vajec. Nahoru přijdou ještě plátky uzeného a sušený žloutek," přibližuje Drdel.

V jedné ze zavařovaček má zase smrkové květy. "Vypadají jako šišky, ale nejsou tak tvrdé. Nakládáme je buď do sladkého sirupu, nebo do octa a medu. Chystáme se je zakomponovat do dezertu, který bude tvořit ještě svěží sorbet z naložených smrkových výhonků, sladkokyselá omáčka ze svatojánských ořechů a sladká oplatka ze žaludového prachu," láká Drdel.

Těhotnej kuchař: Fit jídel mají všichni už plné zuby, lidi si dají radši dršťkovou

Těhotnej kuchař: Fit jídel mají všichni už plné zuby, lidi si dají radši dršťkovou

Publikum si získal krom svého kuchařského umu také jadrným projevem. Jaroslav Vajgl alias Těhotnej kuchař letos získal cenu Křišťálová lupa.

Divadlo krutosti. Ve filmu šéfkuchař na ostrově přichystal boháčům nečekané menu

Divadlo krutosti. Ve filmu šéfkuchař na ostrově přichystal boháčům nečekané menu

Kina promítají snímek Menu. Hosté připlouvají do luxusní restaurace, kterou vede postava hraná Ralphem Fiennesem.

Zemřela autorka blogu o vaření Powellová, podle které vznikl film Julie a Julia

Spisovatelka a autorka blogu o vaření Julie Powellová zemřela, bylo jí 49 let. Její autobiografická kniha se stala předlohou pro film Julie a Julia z roku 2009, ve kterém hrála Meryl Streepová. O…

Přečíst zprávu

Napínavější než pátrání po vrahovi. Šéfkuchař v seriálu zachraňuje krachující podnik

Napínavější než pátrání po vrahovi. Šéfkuchař v seriálu zachraňuje krachující podnik

Partnerka ho opustila, přepadají ho panické ataky. V seriálu Medvěd se šéfkuchař z luxusní restaurace ujímá chaotické a zapadlé prodejny sendvičů.

Personál je na nože, šéfkuchař nestíhá. Film z nóbl restaurace vznikl na jediný záběr

Personál je na nože, šéfkuchař nestíhá. Film z nóbl restaurace vznikl na jediný záběr

Šéfkuchař se nesoustředí, dělá chyby. Ani on, ani personál se nezastaví, dokud neodejde poslední zákazník.

Mafián natáčel, jak vaří, a nezakryl si tetování. Policie ho díky tomu vypátrala

Mafián natáčel, jak vaří, a nezakryl si tetování. Policie ho díky tomu vypátrala

Hledaný italský mafián Marc Feren Biart šest let úspěšně unikal policii a žil si spokojeně v Karibiku. Pak ale udělal osudovou chybu.

Stres a řev kuchaře posunou dál. MasterChef byl pro mě zlom, říká nejmladší vítězka

Stres a řev kuchaře posunou dál. MasterChef byl pro mě zlom, říká nejmladší vítězka

Rozhovor s kuchařkou Kristínou Nemčkovou o tom, proč se učí vařit v Londýně, proč se u sporáku nesnese s babičkou a proč brečela nad úrovní hotelovek.

Gastronomická oáza. Restaurace uprostřed eukalyptového lesa připomíná páru nad hrncem

Gastronomická oáza. Restaurace uprostřed eukalyptového lesa připomíná páru nad hrncem

Prohlédnout si 12 fotografií

Bílá restaurace v Číně se z ptačí perspektivy proplétá mezi eukalypty a jezírkem. Její tvar připomíná páru, která se line z hrnce, bez toho, aby narušoval okolní prostředí.

Takhle vypadá model restaurace Hot Pot.

Nakupovat v supermarketu je luxus, říká pan Cuketka. Vaří pro lidi jako Láďa Hruška

Nakupovat v supermarketu je luxus, říká pan Cuketka. Vaří pro lidi jako Láďa Hruška

Rozhovor s panem Cuketkou o stavu české gastronomie a vaření doslova za pár korun.

Oceněný olomoucký šéfkuchař se nebojí experimentovat, svým hostům uspořádal i Poslední večeři Páně

Oceněný olomoucký šéfkuchař se nebojí experimentovat, svým hostům uspořádal i Poslední večeři Páně

Šéfkuchař Přemek Forejt kombinuje neslučitelné suroviny v olomouckém Entrée, které loni anketa Grand Restaurant vyhlásila nejlepší českou restaurací.

Z hotelovky rovnou k sushi, šnekům a žabím stehýnkům. Ve čtyřiadvaceti šéfuje oceňované restauraci

Z hotelovky rovnou k sushi, šnekům a žabím stehýnkům. Ve čtyřiadvaceti šéfuje oceňované restauraci

Ondřej Dulanský patří mezi nejmladší české šéfkuchaře a v Brně vede oceňovanou restauraci Pavillon.

Milujete (proklínáte) návody z Ikey? Firma je otiskla na pečicí papír, můžete si podle nich uvařit

Milujete (proklínáte) návody z Ikey? Firma je otiskla na pečicí papír, můžete si podle nich uvařit

Pokud přemýšlíte, co jednoduchého uvařit k obědu nebo večeři, můžete se inspirovat novými Ikea recepty. Podstatné ovšem je, abyste dokázali rozluštit…

Konec hnědým omáčkám. Šéfkuchaři servírovali ve škole v Neratovicích svíčkovou, chřest i tuňáka

Konec hnědým omáčkám. Šéfkuchaři servírovali ve škole v Neratovicích svíčkovou, chřest i tuňáka

Prohlédnout si 15 fotografií

Do programu Skutečně zdravá škola se můžou přihlásit školy, které chtějí zlepšit školní stravování.

Pokud splní stanovená kritéria, dostávají se na bronzový, stříbrný nebo zlatý stupeň.

Kazma si vystřelil z pořadu Prostřeno. Odhalil praktiky reality show a poukázal na málo známou nemoc

Kazma si vystřelil z pořadu Prostřeno. Odhalil praktiky reality show a poukázal na málo známou nemoc

Štáb One Man Show tvrdí, že chtěl poodhalit zákulisí těchto reality show a zároveň pomoci kolegovi, který trpí Touretteovým syndromem.

Sypeš to tam jak Babica! Drsný šéf slaví 60 let, tohle jsou nejslavnější hlášky Zdeňka Pohlreicha

Sypeš to tam jak Babica! Drsný šéf slaví 60 let, tohle jsou nejslavnější hlášky Zdeňka Pohlreicha

Prohlédnout si 21 fotografií

"Ty to tam sypeš jak Babica."

"Viděl jsem hada s**t, žábu bušit pěstí do skály, koně zvracet v barvách francouzský trikolóry, dokonce jsem viděl i stíhačku couvat, ale tohleto jsem teda ještě neviděl."

Žrouti reagují na fascinaci Čechů pořady o vaření. Kampaní si nezadají se slavným seriálem Ztraceni

Žrouti reagují na fascinaci Čechů pořady o vaření. Kampaní si nezadají se slavným seriálem Ztraceni

Tvůrci Kanceláře Blaník přichází se seriálem Žrouti, jehož součástí jsou i dvě falešné kuchařské show Luxus na talíři a Vaření s Mírou.

Nejnovější zprávy do e-mailu

Přihlášením k newsletteru beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.