reklama
Zapomeňte na kapra a řízky. Na Vánoce zkuste jídlo prababiček: kyselo, muziku i sučuk
Bramborový salát a smažený kapr nebo řízek je nedílnou součásti typické české štědrovečerní večeře. Historie současného vánočního menu je přitom poměrně krátká. Velkou měrou se popularizaci smaženého kapra podílela Magdalena Dobromila Rettigová. Salát se do českých domácností dostal až po první světové válce. Dříve se jedla například hrachová kaše, sušené ovoce nebo houby. Staré regionální tradice si přitom mnoho domácností stále drží. Podívejte se, jaké regionální speciality se v Česku o Vánocích chystají.
Chodsko
Chodská vánoční večeře byla prostá, uvařená z těch nejdostupnějších surovin, jako jsou brambory, hrách, čočka a kroupy. Například na Domažlicku se ke štědrovečerní večeři jako první chod obyčejně místo polévky podávala hustší houbová omáčka. Do ní se máčely kousky rozpečeného chlebového těsta.
Nejobvyklejším houbovým pokrmem však býval tradiční kuba. Obvykle se dělal z krup a hřibů modráků, od nichž pak dostal jméno "černý". Kuba se většinou podával místo ryb.
Na stole nesměly chybět calty (vánočky), které se pekly z kynutého těsta, s rozinkami a mandlemi. Dále se pekly vánoční perníky, které se dávaly do vyřezávaných dřevěných forem na obrázku, aby patřičně uležely.
reklama
reklama
Právě se děje
před 17 minutami
Nejhorší scénář pro Slováky: Přijít může diktatura, to nejde vyloučit, říká exministr
26:28
Aktualizováno před 55 minutami
ŽIVĚ
Fico podstoupil další zákrok. Je při vědomí, stav ale zůstává vážný
Útok na slovenského premiéra Roberta Fica sledujeme v online reportáži.
Aktualizováno před 1 hodinou
Springsteenův kytarista bude v Praze pouštět hudbu. Vstup je zdarma
Steven Van Zandt, známý také jako herec ze seriálu Rodina Sopránů, se představí 27. května v pražském Hard Rock Café.
před 1 hodinou
26:28
Na Slovensku je výjimečně toxická atmosféra. Motivuje devianty, říká exministr Káčer
"Nikdy jsem neviděl tak napjatou atmosféru ve společnosti. Realita útoku pistolí v davu šokuje každého," říká slovenský exministr Rastislav Káčer.
před 2 hodinami
Coppolův film rozdělil Cannes. Ohavnost, píší jedni. Mistrovské dílo, míní druzí
Pětaosmdesátiletý režisér Apokalypsy a Kmotra na snímku Megalopolis pracoval čtyři desítky let. Hlavní roli ztvárnil Adam Driver.
před 2 hodinami
Po tenisové modelce se slehla zem. Ukončila kariéru a prchá před úřady, tvrdí Italové
Nikdo neví, kde je, ani co dělá. Italská tenistka Camila Giorgiová se potají vytratila ze světových kurtů.
reklama
reklama