K českým Vánocům neodmyslitelně patří bramborový salát. Štědrovečerní klasika nechybí ani na stolech známých českých kuchařů. "Celý rok ho nejím a skutečně ho dělám jen na Vánoce, a to ho jím třeba i tři dny od rána do večera. Vánoce jsou pro mě vlastně bramborový salát," říká například porotce soutěže MasterChef Mirek Kalina.
Nechte se inspirovat recepty slavných českých šéfkuchařů.
Jiří Štift, šéfkuchař restaurace Spices v pražském Mandarin Oriental hotelu, radí při přípravě bramborového salátu držet se svých chutí. "Každý jsme zkrátka zvyklý na úplně jiný bramborový salát. Hlavní je, abychom si pochutnali, ale samozřejmě nesmíme zapomenout na kvalitní zeleninu, brambory a domácí majolku," říká.
Radí se vyhnout kupované majonéze. "Ta umělohmotná přežije i atomovou válku. To je jako šváb," dodává.
