K českým Vánocům neodmyslitelně patří bramborový salát. Štědrovečerní klasika nechybí ani na stolech známých českých kuchařů. "Celý rok ho nejím a skutečně ho dělám jen na Vánoce, a to ho jím třeba i tři dny od rána do večera. Vánoce jsou pro mě vlastně bramborový salát," říká například porotce soutěže MasterChef Mirek Kalina.
Nechte se inspirovat recepty slavných českých šéfkuchařů.
Podle Jiřího Štifta nemá smysl se do něčeho nutit jen proto, abychom se navečeřeli zdravě. "O tom Vánoce nejsou. Diety se mohou řešit po Vánocích, když se ale přejíte kvalitními surovinami, nemůže se pro jednou nic stát," dodává s tím, že primární je vařit z kvalitních a čerstvých surovin.
Restaurace, které šéfuje, tradiční bramborový salát připravovat nebude. Vystačí si s pokrmem z ryb nebo mořských živočichů.
