Kuchařské hvězdy Česka

Vařil pro Zemana i Obamu. Barack mi podepsal menu, vzpomíná

Vařil pro Zemana i Obamu. Barack mi podepsal menu, vzpomíná

Rozhovor se šéfkuchařem restaurace Art Nouveau v Obecním domě Janem Horkým o přípravě menu pro Baracka Obamu, dietních omezeních Miloše Zemana a…

Vaněk: Češi grilování milují. Až teď se ho ale začínají učit

Vaněk: Češi grilování milují. Až teď se ho ale začínají učit

Rozhovor s Romanem Vaňkem o grilování, správném výběru surovin na barbecue i všemožných "pačukádách", které Češi při přípravě masa stále používají.

Burger není karbanátek v housce. Čechům ho zničil fast food

Burger není karbanátek v housce. Čechům ho zničil fast food

Rozhovor s šéfkuchařem Café Palanda, které patří dlouhodobě mezi nejoblíbenější burgrárny v Praze. Na zdejší menu pějí chválu Češi i cizinci, kteří…

Hostil na Hradě královnu, teď vaří na farmě Dagmar Havlové

Hostil na Hradě královnu, teď vaří na farmě Dagmar Havlové

Rozhovor s vysloužilým šéfkuchařem z Alcronu, který vařil v hradní kuchyni Václava Havla pro anglickou královnu a v současnosti pracuje na farmě…

Češi neumí platit za dobré jídlo, shodují se šéfkuchaři

Češi neumí platit za dobré jídlo, shodují se šéfkuchaři

Rozhovory se známými kuchaři, kteří prozradili nejenom, co si myslí o úrovni české gastronomie.

Pohlreich? Uškodila mu popularita, tvrdí vítězný šéfkuchař

Pohlreich? Uškodila mu popularita, tvrdí vítězný šéfkuchař

Rozhovor s šéfkuchařem Pavlem Sapíkem, jehož restaurace zvítězila v prestižní gastronomické anketě Maurerova výběru Grand Restaurant.

Nejlepší restaurace Česka? Pražská Terasa U Zlaté Studně

Nejlepší restaurace Česka? Pražská Terasa U Zlaté Studně

Vítězem gastronomické ankety Maurerův výběr Grand Restaurant se stala Terasa U Zlaté Studně, na druhém místě skončil Alcron.

Sajler: Jídlo z fast foodu je dražší než guláš. Změňme to!

Sajler: Jídlo z fast foodu je dražší než guláš. Změňme to!

Rozhovor s Filipem Sajlerem o zákulisí televizního pořadu Kluci v akci, kvalitách dnešních závodních jídelen i gastronomických chutích Angely…

Lidem je stále jedno, co jedí, tvrdí nejlepší český kuchař

Lidem je stále jedno, co jedí, tvrdí nejlepší český kuchař

Rozhovor s Oldřichem Sahajdákem o úrovni tuzemských restaurací, zkušenostech ze zahraničí a jedinečnosti české gastronomie.

V Česku mám problém dobře se najíst, tvrdí elitní kuchařka

V Česku mám problém dobře se najíst, tvrdí elitní kuchařka

Kamila Rundusová vařila v kuchyni jednoho z nejznámějších televizních kuchařů, zkušenost u Jamieho Olivera ale bere jen jako odrazový můstek.

Češi? Nejraději mají svíčkovou a řízek, říká Pavel Maurer

Češi? Nejraději mají svíčkovou a řízek, říká Pavel Maurer

Rozhovor s Pavlem Maurerem o stravovacích návycích i zlozvycích Čechů, kvalitě tuzemských restaurací a kulinárních pořadech.

Sapík: Dřív bylo na jídlo víc času, teď Češi jedí ve spěchu

Sapík: Dřív bylo na jídlo víc času, teď Češi jedí ve spěchu

Rozhovor s šéfkuchařem Pavlem Sapíkem o jeho otci, kuchařském řemesle a stravování Čechů.

Syrové, studené a bez masa. Češi objevují kouzlo raw food

Syrové, studené a bez masa. Češi objevují kouzlo raw food

Rozhovor s Janem Plajnerem o veganství, syrové stravě a zlepšujícím se životním stylu Čechů.

Roman Paulus: Češi si zvykli chodit do kvalitních restaurací

Roman Paulus: Češi si zvykli chodit do kvalitních restaurací

Rozhovor s Romanem Paulusem o zkušenostech ze zahraničí, kvalitě české gastronomie, michelinské hvězdě a úskalích reklamní spolupráce s obchodním…

Pohlreich: České restaurace? Pár desítek let a bude to dobré

Pohlreich: České restaurace? Pár desítek let a bude to dobré

Rozhovor s šéfkuchařem Zdeňkem Pohlreichem o úrovni české gastronomie, hercích za sporákem a smaženém sýru.

Láďa Hruška: Pohlreich? Tomu nesahám ani po nehet na palci

Láďa Hruška: Pohlreich? Tomu nesahám ani po nehet na palci

Rozhovor s televizním kuchařem Ladislavem Hruškou o úrovni české gastronomie, kvalitě televizního zpravodajství a chlebu, který padá vždy namazanou…

Šéfkuchař Jiří Štift: V Česku probíhá revoluce ve stravování

Šéfkuchař Jiří Štift: V Česku probíhá revoluce ve stravování

Rozhovor s šéfkuchařem pražského Mandarin Hotel Oriental Jiřím Štiftem o televizních pořadech o vaření a zdravém životním stylu Čechů.

Jan Punčochář: Masox a náhražky mi nesmí do kuchyně

Jan Punčochář: Masox a náhražky mi nesmí do kuchyně

Rozhovor s předním českým šéfkuchařem Janem Punčochářem o víně, gastronomii a lesku a bídě tuzemských kulinárních pořadů.

Smažák by se měl zakázat. Zabíjí lidi, tvrdí Miroslav Kalina

Smažák by se měl zakázat. Zabíjí lidi, tvrdí Miroslav Kalina

Rozhovor s šéfkuchařem Miroslavem Kalinou o konzervativních Češích, o ženách v kuchyni a nové pražské gastronomii.

Češi nemají stravovací návyky, říká šéfkuchař Jaroslav Sapík

Češi nemají stravovací návyky, říká šéfkuchař Jaroslav Sapík

Rozhovor s propagátorem české kuchyně Jaroslavem Sapíkem o kvalitě české gastronomie, zbytečnosti jménem biopotraviny a televizním kuchaři Láďovi…

Nejnovější zprávy do e-mailu

Přihlášením k newsletteru beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.