Pohlreich i nováčci. Projděte si české podniky zařazené do gastroprůvodce Michelinu

Magazín Magazín
28. 3. 2019 16:30
Společnost Michelin vydala ve středu nového gastronomického průvodce evropskými metropolemi. Seznam Main Cities of Europe uvádí více než 1900 restaurací z 38 největších měst 22 evropských zemí od Dubrovníku po Reykjavík. Počet hodnocených českých podniků v letošním průvodci oproti loňsku klesl ze 33 na 31, všechny oceněné restaurace jsou v Praze. Michelinskou hvězdu obhájily La Degustation Bohême Bourgeoise a Field. Ve výběru podniků s michelinskými pokrmy se nově objevily Benjamin, Levitate a Salabka. Projděte si některé české zástupce v prestižním gastroprůvodci.

Sansho

Asií inspirovaná finediningová restaurace se nachází v Petrské ulici v centru Prahy. Podniku a kuchyni šéfuje Brit Paul Day, který zároveň vlastní také podnik Maso a kobliha. 

V Sansho, jež byla otevřena před osmi lety, vaří ze surovin od českých farmářů a kvalitních potravin z nejlepších vietnamských trhů. Degustační menu se skládá ze šesti chodů sestavených dle individuální nabídky a stojí okolo tisíce korun. 

 

Právě se děje

Další zprávy