Vláda v koordinaci očkování selhala, v rozdělování vakcín je chaos, kritizuje Hřib

Vláda v koordinaci očkování selhala, v rozdělování vakcín je chaos, kritizuje Hřib

Nejnovější zprávy do e-mailu

Odhlásit se můžete kdykoliv.
Přihlášením k newsletteru beru na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů naleznete ZDE.

27. 1. Ingrid

gastronomie

Jste očkovaní proti covidu? Dostanete slevu na jídlo, lákají restaurace v Dubaji

Jste očkovaní proti covidu? Dostanete slevu na jídlo, lákají restaurace v Dubaji

V Emirátech se očkuje vakcínou firem Pfizer/BioNTech od poloviny prosince. Dostalo ji už téměř 23 procent obyvatel.

Rodák z Valašska vaří veganský kebab. Nejsme aktivisti, snižujeme spotřebu masa, říká

Rodák z Valašska vaří veganský kebab. Nejsme aktivisti, snižujeme spotřebu masa, říká

Prohlédnout si 27 fotografií

Zdeněk Třos a jeho přítelkyně Nikol Novosádová si původně chtěli otevřít podnik zaměřený na belgické hranolky. Nakonec je ale uchvátil zahraniční koncept prodávající veganský kebab a rozhodli se jej vyzkoušet také v Česku.

"Nejsme žádní veganští aktivisti, jen se snažíme lidem ukázat, že spotřebu masa lze redukovat a je to nezbytně nutné pro ochranu planety," uzavírá Zdeněk Třos.

Restaurace, kterou v Praze ještě nikdo neviděl. Interiér si kuchaři dodělávali sami

Restaurace, kterou v Praze ještě nikdo neviděl. Interiér si kuchaři dodělávali sami

Prohlédnout si 22 fotografií

Interiér odpovídá gastronomii, v které Návrat vyniká. Dlouhodobě se specializuje na chutě z jihovýchodního cípu Asie, jako jsou Indonésie, Thajsko nebo Vietnam.

Lampy se stínidly ve tvaru koše hází svůj stín na stěny v jemné lososové barvě.

Archeologové nalezli v Pompejích antický fastfood se zbytky masa i homofobním nápisem

Archeologové nalezli v Pompejích antický fastfood se zbytky masa i homofobním nápisem

V terakotových nádobách archeologové našli úlomek kachní kosti a dále zbytky vepřového, kozího, rybího a šnečího masa.

Historik: Gothaj v bramborovém salátu? Komunisté chtěli Vánoce bez náboženských prvků

Historik: Gothaj v bramborovém salátu? Komunisté chtěli Vánoce bez náboženských prvků

S historikem Martinem Francem o tom, jak se kapr dostal do trojobalu, kdy chlebíčky přestaly být luxusní zboží a jak chutě Čechů ovlivnil socialismus.

Čeští hospodští: Restaurací ubude a jídlo podraží. Jíst z plastové krabičky je smutné

Čeští hospodští: Restaurací ubude a jídlo podraží. Jíst z plastové krabičky je smutné

Rok 2020 měl na českou gastro scénu katastrofický dopad. Zeptali jsme se několika provozovatelů, jaký bude příští rok, i na to, co chystají na Vánoce.

Čokoláda Lidka vyhrála prestižní cenu. Zájem je obří, býváme vyprodaní, tvrdí manželé

Čokoláda Lidka vyhrála prestižní cenu. Zájem je obří, býváme vyprodaní, tvrdí manželé

Úspěch jim nikdo nepředpovídal. Když ale před dvěma lety koupili licenci Lidky a vrátili ji zpět do původního rodiště, úspěch na sebe nenechal čekat.

Náhražka masa z kuřecího peří? Student vyrábí lahůdky z odpadu, aby zachránil planetu

Náhražka masa z kuřecího peří? Student vyrábí lahůdky z odpadu, aby zachránil planetu

Kuřecí peří je podle Sorawuta Kittibanthorna výživné a podařilo se mu ho zpracovat tak, aby bylo i stravitelné. Doufá, že lidstvo omezí plýtvání.

Italskou vládu roztrpčil název německé pizzerie. Odkazuje na mafiánské praktiky

Italskou vládu roztrpčil název německé pizzerie. Odkazuje na mafiánské praktiky

Italská vláda považuje název německé pizzerie Falcone & Borsellino za urážku dlouholetého boje proti organizovanému zločinu.

Majitelka baru neměla na nájem. Zákazníci vykoupili piva ze skladu, aby jí pomohli

Majitelka baru neměla na nájem. Zákazníci vykoupili piva ze skladu, aby jí pomohli

Bar Swan Dive v kanadském Torontu přežije pandemii koronaviru jen díky věrným zákazníkům, kteří ze skladu vykoupili 90 bas neprodaného piva.

Z hostů jsou kuchaři, jídlo si dodělají doma sami. Restaurace posílají pizzu i poštou

Z hostů jsou kuchaři, jídlo si dodělají doma sami. Restaurace posílají pizzu i poštou

Donášku jídel v nehotovém stavu nyní v britské metropoli nabízí podniky orientované na rychlé občerstvení i ty oceněné michelinskými hvězdami.

Wasabi s oreo sušenkou. Muž zkouší, jak moc mu koronavirus otupil chuť a čich

Wasabi s oreo sušenkou. Muž zkouší, jak moc mu koronavirus otupil chuť a čich

Bez mrknutí oka sní čerstvou cibuli, citron, zapije to octem a mezi sušenky si přidá pořádnou vrstvu wasabi. Russell testuje svou otupenou chuť.

Zavřená restaurace? Vyhazujeme tu životní úspory oknem, říká italský šéfkuchař

Zavřená restaurace? Vyhazujeme tu životní úspory oknem, říká italský šéfkuchař

Italský šéfkuchař z Casa de Carli věří, že až se situace uklidní, lidé si cestu do jeho podniku najdou. Roznášku a jídlo s sebou dělat nechtěl.

V Londýně otevřelo první veganské řeznictví. Na pultech má párečky i slaninu ze sóji

V Londýně otevřelo první veganské řeznictví. Na pultech má párečky i slaninu ze sóji

Prohlédnout si 10 fotografií

Poptávka po veganských potravinách v Británii v posledních letech roste. Někteří obyvatelé od živočišných produktů úplně upouštějí, jiní se spotřebu masa a mléčných výrobků snaží alespoň omezit.

Není tedy divu, že řeznictví Rudy's, pojmenované po spoluzakladatelce Rudy Mumma, nemělo hned v první den otevření o zákazníky nouzi.

Menu za 150 korun? To skončí, na Západě za to dostanete sotva bagetu, říká hospodský

Menu za 150 korun? To skončí, na Západě za to dostanete sotva bagetu, říká hospodský

Provozovatel balkánské restaurace na pražském Žižkově tvrdí, že současná krize promění českou gastronomii. Ubude restaurací a přibude bister.

Trdelník nahradil "covidník". Čokoládové koronaviry pražské kavárny jdou na dračku

Trdelník nahradil "covidník". Čokoládové koronaviry pražské kavárny jdou na dračku

Cukrářka pražské prvorepublikové restaurace Černá Madona našla způsob, jak podnik přes nedostatek turistů v době koronaviru znovu postavit na nohy.

V Oxfordu vařil pro Hermionu, teď rodák z Valašska vede v Praze bistra s pastrami

V Oxfordu vařil pro Hermionu, teď rodák z Valašska vede v Praze bistra s pastrami

Vlastimil Pavlica vařil pro herečku Emmu Watsonovou i frontmana kapely AC/DC. Po dvou letech v Oxfordu se vrátil získané zkušenosti vytěžit v Česku.

Kancelář vyměnil za stánek se sladkým občerstvením. Dává práci lidem s handicapem

Kancelář vyměnil za stánek se sladkým občerstvením. Dává práci lidem s handicapem

Martin Ballaty se před rokem a půl rozhodl odejít na volnou nohu a začal provozovat pojízdný stánek s občerstvením, kde pomáhá handicapovaným.

Vinařský kvíz: Kolik vína vypije průměrný Čech a jak silný má být dobrý burčák?

Vinařský kvíz: Kolik vína vypije průměrný Čech a jak silný má být dobrý burčák?

Sezona burčáku a vinobraní je tady. Tušíte, které odrůdy se pěstuje nejvíce a která země produkuje nejvíce vína na světě? Zkuste si náš kvíz.

Vařit začal v dílně, teď si sám pěstuje chmel. Pivo není jen těžký ležák, říká sládek

Vařit začal v dílně, teď si sám pěstuje chmel. Pivo není jen těžký ležák, říká sládek

Prohlédnout si 23 fotografií

Minipivovar Obora sídlí ve stejnojmenné jihočeské vesnici nedaleko Tábora. Hned jak se otevřou dřevěná vrata se vstupem do výroby, pohladí návštěvníky vůně obilného sladu a chmelu.

Začínal s varnou o objemu pět hektolitrů. "Když mi ji kamarád přivezl, divil se, jak rychle jsem ji dal dohromady, a říkal mi: 'Hele, ty si za chvíli vybuduješ celý pivovar.' A měl pravdu. Nakoupil jsem si všechny možné odborné knížky, začal jsem vařit nejdřív pro sebe, pak pro kamarády, a protože jim pivo chutnalo, pořídil jsem si větší varnu a zaregistroval jsem si pivovar," vypráví Novák.

Nejnovější zprávy do e-mailu