Pohlreich i nováčci. Projděte si české podniky zařazené do gastroprůvodce Michelinu

Magazín Magazín
28. 3. 2019 16:30
Společnost Michelin vydala ve středu nového gastronomického průvodce evropskými metropolemi. Seznam Main Cities of Europe uvádí více než 1900 restaurací z 38 největších měst 22 evropských zemí od Dubrovníku po Reykjavík. Počet hodnocených českých podniků v letošním průvodci oproti loňsku klesl ze 33 na 31, všechny oceněné restaurace jsou v Praze. Michelinskou hvězdu obhájily La Degustation Bohême Bourgeoise a Field. Ve výběru podniků s michelinskými pokrmy se nově objevily Benjamin, Levitate a Salabka. Projděte si některé české zástupce v prestižním gastroprůvodci.

Levitate

Restaurace v pražské Štěpánské ulici je inspirována severskou a asijskou gastronomií. V kuchyni šéfuje vietnamský kuchař Christian Duy Chu a ingredience pochází především z Česka.

Koncept restaurace se opírá o tři elementy přírody - faunu, flóru a vodu. Vkusný interiér je zase bohatý na přírodní zeleň, dřevo a sklo. Pětichodové degustační menu stojí 2300 korun. 

 

Právě se děje

Další zprávy