Foto: Shutterstock.com

Lobby potravinářského průmyslu se podobá tabákovému průmyslu

Aktuálně.cz: Překvapující je i pasáž, v níž citujete instrukce pro lidi v americkém limonádovém průmyslu - odvádějte pozornost od problému, svádějte tloustnutí na nedostatek pohybu, použijte celebrity, vnuťte se menšinám, lobbujte mezi politiky, financujte jim kampaně, útočte na vědu… Jedná se podle vás o běžnou praxi i v Česku?

Margit Slimáková: Tato ukázka pochází z výborně rešeršované knihy americké právničky Michele Simonové, která se již přes dvacet let věnuje mapování potravinářského průmyslu, jeho politice a lobby a přirovnává jeho praktiky k praktikám tabákového průmyslu. Na konkrétních případech dokumentuje, jak brání smysluplné legislativní regulaci, jak usilují o to, aby se mohly samy regulovat.

Neznám interní manuály jednotlivých firem, ale tato praxe je celkem běžná. Takto se třeba teď v Česku propaguje fruktózový sirup jako zdravé sladidlo bez omezení pro těhotné, obézní, diabetiky či děti útlého věku. Firma ho prodává v prodejnách zdravé výživy a stále jí to prochází. Existuje tady spousta podobných děr a stát si nepohlídá podobná absurdní tvrzení.