penzion

Splnili si sen. Nizozemec a Češka si otevřeli gurmánskou restauraci na Kokořínsku

Splnili si sen. Nizozemec a Češka si otevřeli gurmánskou restauraci na Kokořínsku

Prohlédnout si 30 fotografií

Nizozemec Erik Houben s manželkou Lucií Buhlovou společně zrekonstruovali na Kokořínsku tři staré roubenky a vytvořili z nich restauraci a penzion Hlučov.

Na jejich jídelním lístku tak najdete například tatarák z čerstvého pstruha, srnčí ragů, domácí gnocci, grilovaný jehněčí hřebínek, pošírovaného jesetera nebo zmrzlinu gin tonic.

Kempy letos zdraží, nejen kvůli elektřině. V Česku se dá strávit krásná dovolená

Kempy letos zdraží, nejen kvůli elektřině. V Česku se dá strávit krásná dovolená

Prohlédnout si 28 fotografií

Všechna doposud zmíněná místa vznikla v době pandemie koronaviru, a to se týká i Vodních domků Čejkovice. Na dvanácti hektarech bývalé lesní školky s několika rybníky je vybudovali manželé Karel a Michaela.

Mezi oblíbené typy ubytování patří také chalupy. Vejminek 1843 ve vesnici Dolní Chřibská patří k nejkrásnějším místům v Česku. Nachází se v Ústeckém kraji a je vstupní branou do Národního parku České Švýcarsko.

Hospoda pro pašeráky u Liberce byla v žalostném stavu. Manželé ji přestavěli na hotel

Hospoda pro pašeráky u Liberce byla v žalostném stavu. Manželé ji přestavěli na hotel

Prohlédnout si 23 fotografií

Hotel pojmenovaný po historickém názvu obce nabízí kromě ubytování i restauraci, zaměřenou na fine dining. Má i vlastní pekárnu, kterou mohou využívat místní z Kryštofova Údolí.

"Původně to byl dům zahradníků, kteří byli postavením o něco níže než rychtáři. Posléze se z něj stal hostinec. V 19. století býval zastavením pro pašeráky, kteří tudy procházeli po stezce z Německa. Má se za to, že právě tímto místem se Karolína Světlá inspirovala při psaní svého libreta, na nějž Eliška Krásnohorská později upozornila Bedřicha Smetanu. Ten ho pak použil jako předehru opery Hubička," říká vystudovaný strojař.

Po rodičích zdědili penzion v Tyrolsku. Alpský kýč proměnili v designovou perlu

Po rodičích zdědili penzion v Tyrolsku. Alpský kýč proměnili v designovou perlu

Prohlédnout si 28 fotografií

Hotel Mari Pop se nachází v malé obci Ried v rakouském Zillertalském údolí, které je od Prahy vzdálené jen pět hodin autem. Rodina Ristova ho vlastní od 70. let minulého století, před třemi lety ale dostal novou podobu.

Majiteli jsou Markus Rist a Silvie Gschösserová. Penzion převzali po Markusových rodičích a postupem času ho proměnili podle svých představ. Přátelská rodina je v něm od rána do večera, sama tu bydlí i pracuje. "Máme malý apartmán tady v hotelu, protože chceme být společně s hosty. Dříve to tak bylo běžné. Sami jsme v hotelích vyrůstali," popisuje Silvie. On působí jako šéfkuchař, ona se stará o managment a tři dcery. Ta nejstarší už vypomáhá na recepci.

Vilu v Českém ráji využívali Hitlerjugend i komunisti. Dnes je z ní krásný penzion

Vilu v Českém ráji využívali Hitlerjugend i komunisti. Dnes je z ní krásný penzion

Prohlédnout si 20 fotografií

Krejčí, který sám sebe přirovnává k brouku Pytlíkovi, je společně s majitelem a zahradníkem hlavním správcem areálu. Nejčastěji je k zastižení v jídelně, kde baví a obsluhuje své hosty. Společenská část je jedinou novou přístavbou v celém areálu a nabízí výhled do zahrady, kam po ránu občas proklouznou i lesní zvířata, jako jsou daňci.

Halu v prvním patře, z které se vchází do jednotlivých pokojů, zdobí obrazy s dominantami Českého ráje. Z vily se dá vyrazit například k Drábským světničkám, na Hrubou skálu nebo k zřícenině hradu Trosky.

V historickém centru Znojma zachránili středověký dům. Je nejlepším penzionem roku

V historickém centru Znojma zachránili středověký dům. Je nejlepším penzionem roku

Prohlédnout si 21 fotografií

Rodinný penzion Stará pekárna se nachází v domě z 13. století v historické zástavbě Znojma. Vlastní ho místní rodák David Kozelský a jeho žena Valerie, s níž se po pár letech strávených na Tchaj-wanu nechtěli vrátit do pražského bytu, a tak se přestěhovali na Moravu.

Do domu už manželé investovali většinu svých finančních úspor, a přestože otevření dalších apartmánů v roce 2019 narušila pandemie a celostátní lockdown, neztráceli optimismus a nižší návštěvnost využili k rekonstrukci dalších prostor. "Dům je velice rozsáhlý a je finančně i časově náročný na rekonstrukci, proto probíhá po fázích a někdy je těžké ji zkombinovat s provozem penzionu. Lockdown jsme využili pro restaurování sklípkové klenby v průjezdu a gotických kamenných ostění, což by za provozu nebylo možné. Pořád máme co dělat. Doufáme, že se situace brzy uklidní a lidé se vrátí k běžnému životu a objevování nových míst," tvrdí.

Statek u Chebu byl ruina, pár ho koupil a 17 let opravoval. Teď vypadá jako z pohádky

Statek u Chebu byl ruina, pár ho koupil a 17 let opravoval. Teď vypadá jako z pohádky

Prohlédnout si 31 fotografií

"Zděný dům jsme opravovali až jako poslední v řadě. V přízemí jsme navrhli variabilní místnost, kam se lidé mohou schovat před deštěm v případě svateb nebo narozeninových oslav," říká majitelka Alice Dvořáková.

V přízemí je velká společenská místnost s kuchyní a pecí s tmavě zelenými, keramickými obklady.

Francouz předělal nacistický bunkr na penzion. Lidé v něm najdou bar i repliky zbraní

Francouz předělal nacistický bunkr na penzion. Lidé v něm najdou bar i repliky zbraní

Za války měl nacisty chránit před vojsky Spojenců. Dnes bunkr v bretaňské obci Saint-Pabu slouží jako penzion, kde může nocovat až osm lidí.

Sháněli chalupu, koupili a opravili valašské dřevěnice. Bydlí v nich jako za stara

Sháněli chalupu, koupili a opravili valašské dřevěnice. Bydlí v nich jako za stara

Prohlédnout si 23 fotografií

Dvojice si nejprve upravila vlastní chalupu. Většinu nábytku a dekorací sehnala v bazarech nebo na Aukru. Valaši měli k bydlení většinou jen dvě místnosti, ve zbytku chalupy byla sušárna ovoce, černá kuchyně, stáj nebo sklad na potraviny.

Na peci jsou staré dózy a kuchyňské náčiní, které manželé sehnali po kamarádech.

FOTO Podívejte se, jak to vypadá na farmě Košík

FOTO Podívejte se, jak to vypadá na farmě Košík

Prohlédnout si 21 fotografií

Penzion Košík v obci Tuchom

Místní kuchař Václav Košnář...

Rezervace Lake District inspirovala řadu básníků

Rezervace Lake District inspirovala řadu básníků

Anglický národní park Lake District inspiroval celé hnutí romantických básníků

Nejnovější zprávy do e-mailu

Přihlášením k newsletteru beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.