Magazín
28. 3. 2019 16:30
Společnost Michelin vydala ve středu nového gastronomického průvodce evropskými metropolemi. Seznam Main Cities of Europe uvádí více než 1900 restaurací z 38 největších měst 22 evropských zemí od Dubrovníku po Reykjavík. Počet hodnocených českých podniků v letošním průvodci oproti loňsku klesl ze 33 na 31, všechny oceněné restaurace jsou v Praze. Michelinskou hvězdu obhájily La Degustation Bohême Bourgeoise a Field. Ve výběru podniků s michelinskými pokrmy se nově objevily Benjamin, Levitate a Salabka. Projděte si některé české zástupce v prestižním gastroprůvodci.
Salabka
Restaurace obklopená vinařstvím ze 13. století v pražské Troji stojí na místě bývalé usedlosti. Šéfkuchař Petr Kunc připravuje jídla snoubící v sobě tradiční a moderní kuchyni. Na své si zde přijdou milovníci masa i vegetariáni. Sedmichodové degustační menu vychází na 2150 korun.