Reklama
Reklama

Werichova vila


Cukrářka Iveta Fabešová
Cukrářka Iveta Fabešová
Cukrářka Iveta Fabešová

Maraton pečení je český unikát. Mamince cukroví zbylo i na Velikonoce, říká Fabešová

Dezerty, které vymýšlí pro svou kavárnu ve Werichově vile na pražské Kampě, připomínají umělecká díla. Není tedy divu, když doma během adventu často péct nestíhá. V nové kuchařské knize Vše sváteční si ale cukrářka Iveta Fabešová na vánoční cukroví posvítila. V rozhovoru mluví i o tom, proč konec podnikání s bývalým manželem zpětně vnímá jako dar a proč poctivý zákusek nemůže stát méně než stovku.

Jiří Werich Petrášek a jeho podoba s otcem, Janem Werichem
Jiří Werich Petrášek a jeho podoba s otcem, Janem Werichem
Jiří Werich Petrášek a jeho podoba s otcem, Janem Werichem

Werich měl desítky hostů denně, říká jeho hospodyně. Anticharta ho zasáhla

Eva Tůmová patří k posledním žijícím pamětnicím domácnosti Jana Wericha. Byla mu hospodyní, kuchařkou i chůvou jeho vnučky Fanči. Jak vzpomíná, vařit u Werichů znamenalo obsloužit desítky hostů, kteří denně do jeho vily přicházeli. Ve své právě vycházející knize A taky jsem vařila u Werichů... nevypráví jen o zážitcích s Werichem, ale také o strastiplném dětství a tatínkovi, známém legionáři Karlu Střelkovi. Za vznikem knihy stojí i Werichův nemanželský syn Jiří Werich Petrášek.

Reklama
Jiří Werich Petrášek a jeho podoba s otcem, Janem Werichem
Jiří Werich Petrášek a jeho podoba s otcem, Janem Werichem
Jiří Werich Petrášek a jeho podoba s otcem, Janem Werichem

Foto: Werichův nemanželský syn křtil knihu Werichovy hospodyně. Ve Werichově vile

Knížku A taky jsem vařila u Werichů křtila jejich někdejší hospodyně Eva Tůmová přímo na místě činu - ve Werichově vile na Kampě. Křtil ji také Jiří Werich Petrášek, nemanželský syn populárního umělce. Ten ve vile nikdy nebydlel. Veřejnosti neznámá matka ho odložila do kojeneckého ústavu, zde se ho ujala rodina Petráškových.

Iveta Fabešová
Iveta Fabešová
Iveta Fabešová

Pracovala jsem v kanceláři, život mi změnila kuchařská show, říká úspěšná cukrářka z Werichovy vily

Iveta Fabešová pracovala pět let v developerské firmě. V roce 2010 se ale přihlásila do kuchařské reality show Na nože a strávila měsíc vařením a pečením. Soutěž ji utvrdila v tom, aby následovala svůj dlouholetý sen - otevřít si cukrárnu. Teplo kanceláře a jistý plat vyměnila za malou výrobničku na Smíchově. Razantní změny povolání nelituje. Momentálně zaměstnává 45 lidí ve třech kavárnách v Praze a vymýšlí dorty podle svých představ. „Nejdůležitější je podle mě dělat věci ze srdce, být pilná a vytrvalá. Bez toho to nejde,“ říká v rozhovoru pro Aktuálně.cz.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama