roubenka

Splnili si sen. Nizozemec a Češka si otevřeli gurmánskou restauraci na Kokořínsku

Splnili si sen. Nizozemec a Češka si otevřeli gurmánskou restauraci na Kokořínsku

Prohlédnout si 30 fotografií

Nizozemec Erik Houben s manželkou Lucií Buhlovou společně zrekonstruovali na Kokořínsku tři staré roubenky a vytvořili z nich restauraci a penzion Hlučov.

Na jejich jídelním lístku tak najdete například tatarák z čerstvého pstruha, srnčí ragů, domácí gnocci, grilovaný jehněčí hřebínek, pošírovaného jesetera nebo zmrzlinu gin tonic.

Jako z verneovky. Retro roubenka v Jizerských horách je uvnitř "pěkně zamotaná"

Jako z verneovky. Retro roubenka v Jizerských horách je uvnitř "pěkně zamotaná"

Prohlédnout si 18 fotografií

Stará roubenka v Jizerských horách zaujala majitele na první pohled. Stojí na kouzelném místě, které obklopuje divoká příroda. Ráno tu štěbetají modřinky, navečer se z lesa ozývají bekající srnci. Dům starý jedno století posledních několik let nikdo neudržoval. Majitelé ho tak museli celý zrekonstruovat a přizpůsobit svým nárokům na víkendové bydlení.

K návrhu proměny si rodina přizvala zkušené architekty z libereckého studia Mjölk, kteří tu strávili několik volných dnů, aby nasáli místo, životní styl majitelů i jejich chování v domácnosti. "Snažíme se poznat každého, co nejvíc to jde. Záleží na tom, kam až si nás člověk pustí. Čím lépe ho poznáme v různých situacích, tím větší je pravděpodobnost, že mu bude dům šitý na míru,“ popisuje Jan Vondrák, jeden ze zakládajících členů Mjölk.

Sháněli chalupu, našli vejminek z 19. století. Je jako po babičce, sdílí ho s turisty

Sháněli chalupu, našli vejminek z 19. století. Je jako po babičce, sdílí ho s turisty

Prohlédnout si 17 fotografií

Další spaní je v druhém patře, což bylo dříve místo, kam se ukládalo seno.

Klára a Karel si chaloupkou splnili svůj sen. Oba mají rádi design, ve vejminku ale chtěli zachovat původního ducha místa, a proto pohodlné vybavení doplnili věcmi po babičce. "Máme tu například staré váhy se závažím, na nichž babička odměřovala mouku. Chvíli jsme v kuchyni používali také staré porcelánové talíře, pak jsme ale zjistili, že to není praktické, a hlavně je vám líto, když nějaký rozbijete," popisuje Klára. V přízemí se podle ní hlavně vaří, jí, povídá, hrají hry, ale dá se tu i spát na rozkládacím gauči.

Unikátní hostinec se rozpadal. Nadšenci za jeho rekonstrukci získali cenu památkářů

Unikátní hostinec se rozpadal. Nadšenci za jeho rekonstrukci získali cenu památkářů

Prohlédnout si 23 fotografií

Když spolek poprvé vešel dovnitř té zachovalejší části domu, byl si jistý, že v ní kdysi býval taneční sál. "Byl přepažený a uprostřed stál nevhodně sporák bez komínu. Podél stěn ale bylo dochované původní obložení a na podlaze taneční parkety. Řekli jsme si, že tady se zase jednou bude tancovat," říká člen spolku z Podještědí.

Spolek snil o tom, že hostinci vrátí jeho původní podobu. Najal si k tomu zkušené řemeslníky, kteří se museli naučit původní, dávné techniky, jako byly krovy propletené žitnými povřísly. Co se týká pavlače na snímku, museli začít od začátku.

Staročeská světnice získala zpět svůj lesk i vzdušnost. Rekonstruovat smysl má, říká architekt

Staročeská světnice získala zpět svůj lesk i vzdušnost. Rekonstruovat smysl má, říká architekt

Prohlédnout si 13 fotografií

Tento velkorysý prostor nyní funguje jako kuchyně...

... jídelna...

Rekonstrukce roubenky: uvnitř je teď wellness, sauna, bazének a spousta prostoru pro tři rodiny

Rekonstrukce roubenky: uvnitř je teď wellness, sauna, bazének a spousta prostoru pro tři rodiny

Prohlédnout si 16 fotografií

Rekonstrukce neudržované chalupy v Křižánkách na Českomoravské vrchovině proběhla v harmonii mezi investorem a architektem.

"Už z délky výstavby plyne, že mu záleželo především na co nejlepším výsledku rekonstrukce. Během těch šesti let se z nás stali přátelé," popisuje svůj vztah s investorem architekt Jiří Špaček.

Vánoce postaru jsou zase v módě, vrací se korálkové ozdoby i recepty na vrkoč

Vánoce postaru jsou zase v módě, vrací se korálkové ozdoby i recepty na vrkoč

Prohlédnout si 18 fotografií

Ale kdo ví, jak to bude za pár let, když jde retro stále více do módy. Prosté přírodní ozdoby už jsou nějaký čas znovu na vzestupu, i když málokdo si je sám peče, vyrábí a zdobí, jako tomu bylo dříve.

Poznat tradiční Vánoce každoročně umožňuje například Soubor lidových staveb Vysočina na Veselém kopci nedaleko Hlinska – v dobových roubenkách jsou ve stanovené dny k dispozici průvodci i řemeslníci.

Nejnovější zprávy do e-mailu

Přihlášením k newsletteru beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.