Nikola Bernard
1. 7. 2025 9:29
V žebříčku národních gastronomických pokladů zaujímají ovocné knedlíky výsadní postavení. Jsou jídlem dětství, letních prázdnin i rodinných setkání. Měkké, nadýchané, vonící po másle a ovoci. Češi je milují napříč generacemi a zcela po právu. Jen málokterý pokrm v sobě totiž spojuje tolik domácího umu, sezonnosti i sladké nostalgie.
Moe
Za ostřílenými podniky nezaostává ani nové trendy místo, o kterém jsem psali, když ještě bylo v pouhých plenkách. Holešovický kousek Kodaně, jak Moe nazývají někteří jeho návštěvníci, nabízí ricottové knedlíky s čerstvými bylinkami.