řezník

Veganů v Česku se nebojím. Pořád je dost lidí, kteří mají rádi maso, říká řezník

Veganů v Česku se nebojím. Pořád je dost lidí, kteří mají rádi maso, říká řezník

Rodáka z řeznické rodiny jsme vyzpovídali mezi krájením tlačenky a balením jitrnic.

Slavné Kšánovo řeznictví obnovil jeho kamarád "ajťák". Nechtěl, aby se z něj musel stát vegetarián

Slavné Kšánovo řeznictví obnovil jeho kamarád "ajťák". Nechtěl, aby se z něj musel stát vegetarián

Slavné Kšánovo řeznictví na Břevnově zase funguje. Zákazníky od 30. srpna obsluhují stejní lidé, obchod ale vede dlouholetý kamarád Františka Kšány.

Psychologii a Vídeň vyměnil za řeznický pult v Praze. Dává mi to smysl, říká mladý řezník

Psychologii a Vídeň vyměnil za řeznický pult v Praze. Dává mi to smysl, říká mladý řezník

Psychoterapie je běh na dlouhou trať, ve firmě Naše maso vidíte efekt okamžitě, říká.

Zavírá břevnovské řeznictví Kšána a syn, vyhlášený podnik končí z rodinných a zdravotních důvodů

Zavírá břevnovské řeznictví Kšána a syn, vyhlášený podnik končí z rodinných a zdravotních důvodů

Podnik, který byl známý pro svůj vstřícný postoj k zákazníkovi a kvalitní maso, zavírá z rodinných a zdravotních důvodů.

Řezník: Lidé by měli zažít bídu. Vážili by si věcí i řemesla

Řezník: Lidé by měli zažít bídu. Vážili by si věcí i řemesla

Rozhovor s Františkem Kšánou, který je spolumajitel řeznictví Naše maso, o životní lásce k řemeslu, kvalitním mase a zdravé stravě.

Kšána mladší: Tak to vypadá v moderním řeznictví Naše maso

Kšána mladší: Tak to vypadá v moderním řeznictví Naše maso

Prohlédnout si 17 fotografií

Za pult se František Kšána poprvé postavil ve 14 letech kvůli svému otci, který je také řezník.

Přidanou hodnotou moderního řeznictví Naše maso, který provozuje společně s restauratérem Tomášem Karpíškem, je fakt, že na místě připraví cokoli, na co si zákazník ukáže.

Nejnovější zprávy do e-mailu

Přihlášením k newsletteru beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.