Výš už vám v Česku pivo nenatočí. Na Luční ho vaří přímo z pramene Labe a skvěle tam vystřízlivíte

Zdeněk Suchý
1. 6. 2016 16:00
České hospody už nejsou, co bývaly. Chodí do nich stále méně lidí a ti, kteří tam chodí, tráví většinu času přikovaní k obrazovkám mobilů. Tradiční hospodská kultura se tak s každou další zavřenou hospodou vytrácí. I proto vznikl ve spolupráci s Budějovickým Budvarem seriál Hospody se nevzdáme, který v devíti dílech představí podniky, jež tradiční hospodskou kulturu udržují. Pátou zastávkou je Luční bouda, což je největší a nejstarší horská chata Krkonoš, v níž sídlí nejvýše položená restaurace v Česku. A proč se jí lidé nechtějí vzdát? Protože kde jinde si dopřát dobré pivo na opravdu dobrém vrcholu starých dobrých Čech.
S naším pivním speciálem Hospody se nevzdáme jsme se tentokrát vydali do Krkonoš, kde leží Luční bouda. | Video: Hospody se nevzdáme!

Luční bouda je největší a nejstarší horská chata Krkonoš. A v ní sídlí nejvýše položená restaurace a pivovar v Česku. Přesněji ve výšce 1410 metrů nad mořem.

V zimě je tady zima. Ne ta městská, ale ta skutečná. Počasí tu meteorologové říkají arktické. My máme štěstí, koncem května je to na kraťasy, ale jakmile zajde slunce, teplota okamžitě spadne na čtyři stupně. "Postavili to na klimaticky kritickém místě. Tady když začne foukat, tak se fakt plazíte po břiše. Když napadne sníh, jsou ho metry,“ říká současný majitel.

Ten nás vítá se svým devadesátikilovým bernardýnem Bohoušem a hned se dozvídáme zajímavá fakta. Bouda stojí poblíž státní hranice s Polskem, na Slezské stezce. To byla od konce 15. století obchodní trasa z Čech do Slezska a za každé vlády i za každého režimu to byla význačná pašerácká stezka.

Od 17. století byla Luční bouda zemědělskou usedlostí, ve které se později konaly zábavy a akce pro horaly. V roce 1914 ji přestavěli a fungovalo zde několik nocleháren. V osmatřicátém vyhořela a nynější podoba je z roku 1940. A představte si, že ji opravila německá armáda pro školení leteckých radistek.

Ve sklepích Wiesenbaude je původní vinotéka, kterou vybudovali vojáci wehrmachtu z betonu a slámy. Když jsme se zbavili Němců, stali se z nás vlastníci boudy - tenkrát totiž vše patřilo socialistickému lidu. Od 50. let byla z Luční boudy turistická ubytovna Československého svazu tělovýchovy a sportu.

V posledních letech se tu rozjel pivovar. K vaření nejrůznějších druhů piv se využívá voda z pramene Bílého Labe. "Děláme čtyři druhy vlastního piva. To jsme pojmenovali po jelenech, které po večerech vidíte i na pár metrů," směje se potutelně místní sládek, protože se pivo jmenuje Paroháč.

"On je to i takový gigantický bufet, za rok uděláme 40 tisíc polévek a asi 19 tisíc gulášů,“ říká šéfkuchař. Jsou tu také pivní lázně. Prostě se koupete v pivu, pak následuje masáž. Luční bouda není jen obyčejná bouda, je to zároveň hotel, restaurace, pivovar a lázně.

Speciál: Hospody se nevzdáme

Hospody se nevzdáme (ilustrační foto)

Mapujeme osobité restaurace, hospody, kluby a putyky po celém Česku.

Nechte se inspirovat nevšedními příběhy a nahlédněte do zákulisí míst, kde se točí skvělé pivo a vládne jedinečná atmosféra.

Připravili jsme pro vás sérii reportáží a video dokumentů, kterými vás provede moderátor a režisér Zdeněk Suchý.

Více o projektu najdete zde >>

Vždycky mě zajímalo, jaký má horský vzduch vliv na člověka při konzumaci alkoholu. Jestli tedy konzumace toho vzduchu umí potlačit konzumaci toho alkoholu. Prostě jestli se tady lépe střízliví. Už nám konečně doktoři přiznali, že pravidelné pití alkoholu v malém množství je zdravější, než když nepijete vůbec. Má dobrý vliv na oběhový systém, pokud tedy neobíháte hospody a neopíjíte se do němoty.

Na horách se lépe střízliví

Takže po pár pivech budete mít jen malou kocovinku, a kdyby nedopatřením přišla ta velká, tvrdí se, že v přírodě a zvláště v horách se lépe střízliví.

Další studie tvrdí, že alkohol poškodí mozek už za šest minut. Takže když vypijete cisternu piva za pět a půl minuty - jste úplně v pohodě. Na horském vzduchu to rozdýcháte. Svižná chůze v Krkonoších podle některých od kocoviny pomůže. Jiní tvrdí, že nejlepší je fyzická práce. Já ale myslím, že je nejlepší se z toho vyspat.

A proč se téhle hospody nevzdat? Protože kde jinde si dopřát dobré pivo na opravdu dobrém vrcholu starých dobrých Čech.

Tento článek je součástí speciálního projektu Hospody se nevzdáme, který je sponzorovaný společností Budějovický Budvar. Ten můžete sledovat na stránce projektu nebo na sociálních Instagram a Facebook.

Video: Hospody se nevzdáme!
 

Právě se děje

před 5 hodinami

Zemřel autor dobrodružných bestsellerů Clive Cussler

Ve věku 88 let zemřel americký autor dobrodružných knih Clive Cussler, který po celém světě prodal desítky milionů výtisků svých knih spojených s postavou hlavního hrdiny, oceánografa Dirka Pitta. O jeho pondělním úmrtí ve středu informovala agentura AP. Cusslerovy bestsellery vyšly ve více než 40 jazycích, včetně češtiny.

Cussler je autorem více než 80 dobrodružných románů, největšího ohlasu však dosáhla série inspirovaná jeho vlastním vášnivým zájmem o hledání lodních vraků. Hlavním hrdinou více než dvacítky knih učinil autor své alter ego Dirka Pitta, který řeší detektivní případy, pátrá po ztracených pokladech na dně oceánů a snaží se rozplést záhadné mocenské konspirace.

"Předlohou pro Dirka jsem byl já sám. Oba jsme stejně vysocí a máme zelené oči… Jediný rozdíl je, že on to umí lépe se ženami a že zestárl jen o deset let, zatímco já o 50," řekl Cussler v jednom z rozhovorů, z nějž citoval server BBC.

Zdroj: ČTK
před 5 hodinami

Basketbalistky USK na závěr Euroligy vyhrály v Braine

Basketbalistky USK zakončily základní část Evropské ligy bezbroblémovým vítězstvím 89:65 na palubovce belgického Braine. Pražanky měly postup do čtvrtfinále jistý už před zápasem, ale jméno soupeře pro play off se dozví až po administrativní dohře skupiny B, jejíž závěr zkomplikovalo šíření koronaviru na severu Itálie.

Pražanky, které v Eurolize obhajují bronzové medaile, na úvod play off čeká třetí tým skupiny B, ale jeho jméno zatím neznají. Šoproň totiž kvůli obavám ze situace na severu Itálie odmítla nastoupit k utkání posledního kola na palubovce Schia.

Zápas byl stejně jako utkání skupiny A mezi Benátkami a Rigou nejprve přeložen na čtvrtek a přesunut do Lublaně. Dnes však evropská sekce FIBA informovala o tom, že oba duely byly zrušeny a o případné kontumaci bude vedení soutěže teprve rozodovat.

Na dnešní výhře USK, který měl už před zápasem jisté druhé místo v tabulce, se 21 body podílela pivotka Brionna Jonesová, dalších 17 bodů přidala Kateřina Elhotová. Pražanky zakončily skupinu s bilancí 12 výher a dvou porážek, které jim obě nachystal obhájce titulu a vítěz skupiny Jekatěrinburg.

První utkání čtvrtfinále hraného na dvě vítězství jsou na programu 11. března, odvety pak 18. března a případné třetí zápasy 25. března. Závěrerčný turnaj Final Four, o jehož pořadateli se bude teprve rozhodovat, by se pak měl uskutečnit od 17. dubna do 19. dubna.

Evropská liga basketbalistek - 14. kolo:

Skupina A:

Castors Braine - USK Praha 65:89 (16:26, 33:51, 45:75)

Nejvíce bodů: Siksnuiteová 13, Trahanová-Davisová 12, Wallaceová 8 - Jonesová 21, Elhotová 17, Oblaková 15. Fauly: 17:11. Trestné hody: 12/10 - 10/7. Trojky: 5:6. Doskoky: 31:49.

Jekatěrinburg - Cukurova 112:37, Orenburg - Bourges 74:65.

1. Jekatěrinburg 14 13 1 1258:851 27
2. USK Praha 14 12 2 1199:846 26
3. Orenburg 14 9 5 938:911 23
4. Bourges 14 8 6 969:961 22
5. Castors Braine 14 3 11 922:1073 17
6. Benátky 13 4 9 780:961 17
7. Cukurova 14 3 11 787:1177 17
8. Riga 13 3 10 866:939 16

Skupina B:

Dynamo Kursk - Gdyně 64:58, Lyon - Fenerbahce Istanbul 78:65, Montpellier - Girona 45:57.

1. Fenerbahce Istanbul 14 11 3 1003:838 25
2. Lyon 14 8 6 1020:984 22
3. Montpellier 14 7 7 969:980 21
4. Dynamo Kursk 14 7 7 957:993 21
5. Girona 14 6 8 904:913 20
6. Schio 13 7 6 774:793 20
7. Šoproň 13 6 7 803:826 19
8. Gdyně 14 3 11 926:1029 17
Další zprávy