FOTO Podívejte se, jak to vypadá na farmě Košík

FOTO Podívejte se, jak to vypadá na farmě Košík
Penzion Košík v obci Tuchom
Místní kuchař Václav Košnář...
... a jeho kolega, Vláďa Plaček.
"Za Prahu bych neměnil. Pan šéf s paní šéfovou mi nabízí skvělé podmínky. Můžu si zkusit cokoliv chci," říká.
Foto: Vojtěch Marek
Vojtěch Marek, Petra Jansová
9. 1. 2015 14:14
Farma Košík, která se umístila na třetím místě v aktuálním vydání gastronomického průvodce Maurerův výběr, se nachází v malé obci nedaleko Nymburka.

Fotogalerie - Vaří zde kuchařský profesionál a odchovanec legendárního Alcronu Václav Košnář a Vláďa Plaček, který si také prošel kuchyněmi velkých hotelů.

Restaurace je součástí penzionu a hlavně farmy a nabízí menu připravené převážně z místních surovin v bio kvalitě. Tradiční jídelní lístek na stolech ale nenajdete. Vaří se zde na základě předchozích objednávek hostů nebo z toho, co sezona a farma právě nabízí.

"K dispozici máme čerstvá vajíčka, domácí sýry, maso, bylinky i zeleninu a ovoce. Děláme si vlastní marmelády i sirupy, to je naše obrovská výhoda," říká jeden z kuchařů Vláďa Plaček.

 

Právě se děje

před 40 minutami

Evropský parlament odsoudil polský zákaz potratů. Ohrožuje podle něj zdraví žen a povede k tajným interrupcím

Evropský parlament ve čtvrtek odsoudil říjnové rozhodnutí polského ústavního soudu zásadně omezit možnost umělého přerušení těhotenství. Podle europoslanců tento de facto zákaz potratů ohrožuje zdraví polských žen a povede k výraznému rozšíření tajně prováděných a méně bezpečných interrupcí. Omezení je podle evropských zákonodárců dalším důkazem posilování vlivu polských vládnoucích politiků na justici.

Zdroj: ČTK
před 1 hodinou

Ve věku 63 let po krátké těžké nemoci zemřel prezident Exekutorské komory ČR Vladimír Plášil

Ve věku 63 let po krátké těžké nemoci zemřel prezident Exekutorské komory ČR Vladimír Plášil. V tiskové zprávě to oznámila mluvčí komory Lenka Desatová. Plášil působil od roku 2001 jako soudní exekutor v Praze 7 a v minulosti byl mimo jiné členem Legislativní rady vlády. Byl zakládajícím členem Exekutorské komory ČR a také dlouholetým členem jejího prezidia. V čele komory pak stál od roku 2018.

"Zasadil se o další transparentnost a elektronizaci komory, která za jeho působení významným způsobem zefektivnila svou činnost. Významným způsobem také přispěl k zapojení komory do legislativních procesů a k užší spolupráci s orgány veřejné moci," sdělila Desatová. Za Plášilova působení v prezidiu také podle ní posílila Exekutorská komora ČR svou pozici v Mezinárodní unii soudních exekutorů.

Exekutorská komora České republiky sdružuje soudní exekutory, vykonává jejich samosprávu a dohlíží nad jejich úřední činností. Členství v komoře je pro všechny exekutory ze zákona povinné. Komora sídlí v Praze a má pobočku v Brně.

Zdroj: ČTK
před 1 hodinou

Na daňového balíčku, který bude projednávat Senát, dál není v koalici shoda. Střet je nešťastný, říká Babiš

V koalici dál není shoda na podobě daňového balíčku, který bude projednávat Senát. Premiér Andrej Babiš (ANO) a vicepremiér Jan Hamáček (ČSSD) se ve čtvrtek na návrhu daňových změn jako lídři vládních stran nedohodli. V jednání o zvýšení přídavků na děti se posunuli ke shodě. 

Změnu daní po zrušení superhrubé mzdy, postoj k návrhu státního rozpočtu a navýšení přídavků měla ve čtvrtek projednávat koaliční rada. Vládní strany mají rozdílné postoje. Babiš jednání zrušil, místo toho se sešli jen s Hamáčkem.

"Střet ohledně daní je nešťastný," uvedl po jednání premiér. Podle něj původně shoda byla. Do předloženého vládního daňového balíčku Babiš jako poslanec doplnil návrh na zrušení superhrubé mzdy a s daní z příjmu 15 a 23 procent u vysokých výdělků. Hamáček pak také jako poslanec přidal vlastní návrh daní z příjmu 19 a 23 procent a se zvýšením daňové slevy na poplatníka z 24.840 na 30.000 korun.

Zdroj: ČTK
Další zprávy