vegetariánství

Rodák z Valašska vaří veganský kebab. Nejsme aktivisti, snižujeme spotřebu masa, říká

Rodák z Valašska vaří veganský kebab. Nejsme aktivisti, snižujeme spotřebu masa, říká

Prohlédnout si 27 fotografií

Zdeněk Třos a jeho přítelkyně Nikol Novosádová si původně chtěli otevřít podnik zaměřený na belgické hranolky. Nakonec je ale uchvátil zahraniční koncept prodávající veganský kebab a rozhodli se jej vyzkoušet také v Česku.

"Nejsme žádní veganští aktivisti, jen se snažíme lidem ukázat, že spotřebu masa lze redukovat a je to nezbytně nutné pro ochranu planety," uzavírá Zdeněk Třos.

Veganská strava může vést k vyššímu riziku zlomenin kostí, varují vědci

Veganská strava může vést k vyššímu riziku zlomenin kostí, varují vědci

Lidem, jejichž dieta je založena pouze na stravě rostlinného původu, hrozí vyšší riziko zlomenin než těm, kdo jedí i maso, uvádí lékařská studie.

Zlaté glóby budou veganské. Pořadatelé tím chtějí poukázat na plýtvání jídlem

Zlaté glóby budou veganské. Pořadatelé tím chtějí poukázat na plýtvání jídlem

Asociace zahraničních novinářů v Hollywoodu, která ocenění uděluje, chce, aby se lidé zamysleli nad spotřebou potravin a odpady.

Vegan žaluje Burger King. Bezmasý burger mu připravili na grilu, kde vaří hovězí

Vegan žaluje Burger King. Bezmasý burger mu připravili na grilu, kde vaří hovězí

Protože je vegan a slogan hlásal, že v burgeru není žádné maso, považuje muž reklamní text za zavádějící.

Vegetariány více postihuje mozková mrtvice, ale méně jim hrozí infarkt, tvrdí vědci

Vegetariány více postihuje mozková mrtvice, ale méně jim hrozí infarkt, tvrdí vědci

Vyšší riziko mozkové mrtvice u vegetariánů lze podle vědců vysvětlit tím, že mívají nižší hladinu cholesterolu a nedostatek některých živin.

Velkochovy jsou kšeft s utrpením, jsou jako koncentráky, říká autor knihy o prasatech

Velkochovy jsou kšeft s utrpením, jsou jako koncentráky, říká autor knihy o prasatech

Prvotina Martina Klusoně Prasopolis si pohrává s myšlenkou, co by se stalo, kdyby svět řídila prasata a lidi vyrůstali ve velkochovech.

Zbavte se žiletek a nejezte maso. 13 tipů, jak žít ekologicky a nezatěžovat planetu

Zbavte se žiletek a nejezte maso. 13 tipů, jak žít ekologicky a nezatěžovat planetu

Pokud jste si i vy dali předsevzetí chovat se v novém roce ekologičtěji, máme pro vás každodenní tipy, jak toho dosáhnout.

Vařil v bufetu na sporáku i hvězdné Julii Roberts. Většina kuchařů si honí jen svoje ego, říká

Vařil v bufetu na sporáku i hvězdné Julii Roberts. Většina kuchařů si honí jen svoje ego, říká

Pavel Veltruský začínal kariéru šéfkuchaře v bufetu a nemocnici. Postupně se učil od nejlepších kuchařů v Evropě a vařil v michelinských restauracích.

Foto: Na Smíchově otevřeli novou veganskou jídelnu. Polévky, saláty a quiche vaří ženy bez domova

Foto: Na Smíchově otevřeli novou veganskou jídelnu. Polévky, saláty a quiche vaří ženy bez domova

Prohlédnout si 22 fotografií

Ve středu přišla do nové jídelny v pražské Brožíkově ulici stovka lidí ochutnat veganský oběd.

Klika se tu i několik hodin po otevíračce prakticky podávala.

Nejlepším šéfkuchařem na světě je Američan. Na kuchařské olympiádě zvítězil s vegetariánským jídlem

Nejlepším šéfkuchařem na světě je Američan. Na kuchařské olympiádě zvítězil s vegetariánským jídlem

Mathew Peters ze Spojených států se stal nejlepším šéfkuchařem na světě. Na prestižní gastronomické soutěži Bocuse d´Or, která byla založena v roce…

Až třetina vegetariánů jí maso, když se opije. Za prohřešek se pak stydí

Až třetina vegetariánů jí maso, když se opije. Za prohřešek se pak stydí

Třetina vegetariánů je ochotná pod vlivem alkoholu sníst maso, napsal zpravodajský server Fox News. V průzkumu britského internetového serveru…

Roky stavěl ostrov z PET lahví. Teď na něm žije s modelkou

Roky stavěl ostrov z PET lahví. Teď na něm žije s modelkou

Předchozí dva ostrovy smetl hurikán, poslední vysněný domov ale stále stojí.

Bez pesticidů a hormonů. Vědci vyvíjejí umělé mléko

Bez pesticidů a hormonů. Vědci vyvíjejí umělé mléko

Po prvním uměle vytvořeném hamburgeru chtějí bioinženýři z kalifornského Silicon Valley vyrobit v laboratořích také mléko.

Dospělým vegetariánství prospívá. Dětem ale může škodit

Dospělým vegetariánství prospívá. Dětem ale může škodit

U dospělých vegetariánů je nižší výskyt obezity i nádorových onemocnění, z jídelníčku dětí by ale maso vymizet nemělo, upozorňují odborníci.

Kuchařská hvězda zavádí vegetariánské menu. Myslí ekologicky

Kuchařská hvězda zavádí vegetariánské menu. Myslí ekologicky

Hvězda francouzské gastronomie mění koncept ve své restauraci. Chce nabídnout svým hostům především vegetariánské pokrmy.

Syrové, studené a bez masa. Češi objevují kouzlo raw food

Syrové, studené a bez masa. Češi objevují kouzlo raw food

Rozhovor s Janem Plajnerem o veganství, syrové stravě a zlepšujícím se životním stylu Čechů.

FOTO To je bašta, napsala! Nejlepší české blogy o jídle

FOTO To je bašta, napsala! Nejlepší české blogy o jídle

Prohlédnout si 16 fotografií

10. Mikyna v kuchyni: Naučíte se zde vyrábět například domácí arašídové máslo, zmrzlinu z červené řepy nebo uvařit pohankové rizoto se špenátem a pečenými žampióny. Mezi nejsdílenější patří recept na kokosový dort, inspirovaný americkou moderátorkou a spisovatelkou Marthou Stewart.

9. Z ghetta blog: Autorka, čtyřiadvacetiletá studentka psychologie Veronika Pořízková, ze všeho nejraději peče miniaturní dezerty, tzv. cupcake. Kromě inspirace na pečení dalších cukrovinek zde naleznete návod, jak si připravit třeba dýňové gnocchi s houbovou omáčkou.

10 nejlepších kuchařů České republiky

10 nejlepších kuchařů České republiky

Prohlédnout si 20 fotografií

La Degustation: V zajímavě řešeném interiéru, v němž se snoubí historické zařízení restaurace s moderně řešenou kuchyní, si pochutnáte na jídlech české kuchyně připravených výhradně z čerstvých a tuzemských surovin. Jako jsou například šneci z Lužických hor

2. místo: Šéfkuchař restaurace Alcron Roman Paulus získával cenné zkušenosti během svých pobytů v zahraničí. Sám si nejvíc váží těch ze zaoceánského parníku. Mezi jeho nejoblíbenější jídla patří třeba kuře na smetaně.

Vegetariánský boj: Vraždí plyšáky a dělá z nich tlačenky

Vegetariánský boj: Vraždí plyšáky a dělá z nich tlačenky

Sedmatřicetiletý umělec se snaží upozornit na špatné stravovací návyky Němců. Medvídky s uříznutou hlavou propaguje vegetariánství.

Morrissey šokuje: Mezi pojídači masa a pedofily není rozdíl

Morrissey šokuje: Mezi pojídači masa a pedofily není rozdíl

Rocker Steven Morrissey se v jednom z rozhovorů nechal slyšet, že nevidí žádný rozdíl mezi pojídáním masa a pedofilií.

Nejnovější zprávy do e-mailu

Přihlášením k newsletteru beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.