Nový jídelníček začne platit již od ledna a netýká se školních a závodních jídelen, které provozuje město.
Helsinky počítají i s tím, že káva, čaj a exotické ovoce budou pocházet od výrobců, kteří dodržují pravidla spravedlivého obchodu (fair trade). Změna se dotkne i běžného mléka, které nahradí ovesné, a na akcích se nebudou používat jednorázové příbory a kelímky, píše agentura AP.
“Pokud ale přijede na oficiální návštěvu švédský král, pak mu lze nabídnout domácí zvěřinu. Nebo pokud by přijela nějaká skupina, u které by bylo přirozené nabízet maso, pak samozřejmě použijeme zdravý rozum,” řekl starosta Juhana Vartiainen finskému listu Iltalehti.
Rozhodnutí městské rady o zákazu masa vyvolalo tento týden na sociálních sítích ostrou debatu. Zvláště znepokojení jsou zákonodárci z menších obvodů, jejichž voliči žijí na venkově, kde je populární lov a často se tu podávají pokrmy ze zvěřiny.
Finský institut přírodních zdrojů na začátku letošního roku uvedl, že spotřeba masa v zemi s 5,5 milionu obyvatel klesá již dva roky po sobě. Roste totiž počet lidí, kteří nahrazují maso a masné výrobky rostlinnými produkty.
