káva

Ze starého domu vytvořili ráj. Děčínské Kytky pod komínem jsou malým zázrakem u skály

Ze starého domu vytvořili ráj. Děčínské Kytky pod komínem jsou malým zázrakem u skály

Prohlédnout si 51 fotografií

Když Radka s Honzou mluví o svém podniku Kytky pod komínem, je v jejich hlase slyšet zvláštní směs nadšení a únavy. Příběh jejich kavárny a malého ubytování ve stylu B&B je totiž výsledkem nejen fyzické práce, ale i velké životní odvahy — odvahy pustit se znovu do něčeho, co už jednou museli uzavřít.

"Kdysi jsme měli sen, že jednou otevřeme kavárnu. A asi před sedmi lety jsme jednu opravdu rozjeli. Taky tady v Děčíně. Jenže jsme měli malé děti a celkově to bylo složité," vzpomíná Jan Masojídek - vlastník IT firmy, kterého lákal svět gastra.

Nejdražší kávu světa mají v Dubaji. Panamská zrna stála víc než dům

Nejdražší kávu světa mají v Dubaji. Panamská zrna stála víc než dům

Nápoj má květinovou a ovocnou příchuť připomínající čaj.

Zlaté ruce a zlomené srdce. Mladý pár přetvořil byt z 80. let v ikonickou kavárnu

Zlaté ruce a zlomené srdce. Mladý pár přetvořil byt z 80. let v ikonickou kavárnu

Prohlédnout si 21 fotografií

Ztráta, rekonstrukce, nový začátek - a jeden byt, který změnil všechno. Adéla a Michal z prostoru z 80. let vytvořili domov, z domova značku a z ní kavárnu, kterou krášlí osobitý design. Kvartýr se stal jasnou ukázkou, že sny mají smysl – i když začínají u slz, prachu a betonu.

"Jsem interiérová designérka z malého města, sedmadvacetiletá holka s velkými sny a srdcem pro krásné věci," říká o sobě Adéla, která společně s partnerem Michalem tvoří nerozlučnou dvojici už osm let. Zatímco on je rozum, ona emoce. On analyzuje, počítá a staví, ona sní, navrhuje a tvoří. "Jsme jako jin a jang. Oheň a voda. Já jsem ten uragán, který jde do všeho po hlavě, Michal je ten, kdo mě občas přibrzdí a zchladí," popisuje jejich vztah se smíchem.

Kolo, káva, dort. U Prahy vznikl ráj, kde vedle kávovaru opravují a staví kola

Kolo, káva, dort. U Prahy vznikl ráj, kde vedle kávovaru opravují a staví kola

Prohlédnout si 15 fotografií

Vědci přišli s možnou alternativou k plastům. Stojí na spojení hub a kávy

Vědci přišli s možnou alternativou k plastům. Stojí na spojení hub a kávy

Prohlédnout si 5 fotografií

Plasty jsou dlouhodobě neudržitelné, nahradit by je mohl materiál z houbových spor a kávové sedliny.

Nový materiál je pevný, voděodolný a lehký.

Milovníci zrnkové kávy si popláčou. Proč za kávu zaplatíme více?

Milovníci zrnkové kávy si popláčou. Proč za kávu zaplatíme více?

Za kilogram kávy lidé zaplatí v průměru o 491 korun více. Co může za tak výrazné zdražení?

Otce zabili, když bránil úrodu. V Jizbě podávají ke kávě příběh a dovolí cukr i mléko

Otce zabili, když bránil úrodu. V Jizbě podávají ke kávě příběh a dovolí cukr i mléko

Prohlédnout si 16 fotografií

V luhačovické kavárně a pražírně Jizba vám připraví kávu do originálních folklorních hrnečků. Vyrábí je rodina Lukáše Kaňovského, který se svou partnerkou Renátou Ohnoutkovou podnik vede.

Více než keramika a ještě dřív než káva byla Lukášovou vášní hudba. Několik let tvořil elektronickou hudbu, hrával jako DJ a právě na cestách po větších městech postupně propadl moderní kávové kultuře.

Co bylo na světě dřív, kafe, nebo člověk? Vědci na to přišli

Co bylo na světě dřív, kafe, nebo člověk? Vědci na to přišli

Vědci vytvořili rodokmen arabiky a zjistili, že je stará alespoň 600 tisíc let. Minimálně.

Nejlepší zvuk míchá v kapele Dana Bárty, nejlepší kafe v kavárně Garáž

Nejlepší zvuk míchá v kapele Dana Bárty, nejlepší kafe v kavárně Garáž

Bert Neven vede kavárnu Garáž u Žižkovského tunelu. V té se díky jeho osobě vzácně pojí tři obyčejné věci - dobré místo, dobrá hudba a dobrá káva.

Z Laosu do Prostějova. V Asii si vysnili kavárnu, na Moravě patří k nejoblíbenějším

Z Laosu do Prostějova. V Asii si vysnili kavárnu, na Moravě patří k nejoblíbenějším

Mladý pár se během cesty po Asii nadchl pro myšlenku vlastní kavárny. Dnes mají jeden z nejoblíbenější podniků na Moravě.

"Lunetici z Ameriky" oživili mrtvá místa v Praze. Sází na malý prostor a dobré kafe

"Lunetici z Ameriky" oživili mrtvá místa v Praze. Sází na malý prostor a dobré kafe

Prohlédnout si 23 fotografií

Kromě klasického mléka je v nabídce i to alternativní - sojové, mandlové, rýžové nebo makové.

"Už jsme tohle přirovnání slyšeli. Je bonus, že se holkám líbíme, ale neprodáváme tu sebe. Myslím si, že kvalitní servis a přátelské prostředí jsou to, co nás odlišuje od ostatních. Máme relativně mladý tým lidí, který se zákazníkem umí prožít jeho moment a dát mu to nejlepší ze sebe. Malé prostory a omezený sortiment u nás vynahrazujeme kvalitní kávou," říká Joseph Dylan Svoboda.

Káva prospívá játrům, lidé jsou méně náchylní k jejich onemocnění. Pomáhá i instantní

Káva prospívá játrům, lidé jsou méně náchylní k jejich onemocnění. Pomáhá i instantní

Preventivní účinky proti výskytu onemocnění jater má jak káva s kofeinem, tak alternativa bez kofeinu. V nové studii to zjistili britští výzkumníci.

Neumíte pozdravit? Máte dražší kávu. Podnik stanovuje cenu podle chování hosta

Neumíte pozdravit? Máte dražší kávu. Podnik stanovuje cenu podle chování hosta

Hlavní myšlenkou je, aby si lidé uvědomili, že je důležité respektovat druhé a být laskavý a milý nic nestojí.

Polák strávil osm let na psychiatrii kvůli krádeži kávy. Vysoudil rekordní odškodné

Polák strávil osm let na psychiatrii kvůli krádeži kávy. Vysoudil rekordní odškodné

Muže při nucené léčbě psychiatři podrobili elektrošokům, dostával také neodůvodněné léky. Vysoudil téměř 12 milionů korun.

Karanténa vášeň Finů pro kávu nezchladila, doma pořádali virtuální dýchánky s přáteli

Karanténa vášeň Finů pro kávu nezchladila, doma pořádali virtuální dýchánky s přáteli

Ani karanténní opatření kvůli koronaviru nezchladila finskou vášeň pro kávu, která trvá zhruba 300 let.

Clooney je smutný ze zjištění, že Nespresso bere kávu z plantáží, kde pracují i děti

Clooney je smutný ze zjištění, že Nespresso bere kávu z plantáží, kde pracují i děti

Clooney je překvapený a smutný ze zpráv, že na výrobě kávových kapslí, které propaguje, se na guatemalských plantážích podílejí i děti.

Švýcaři se bouří proti rušení zásob kávy v případě katastrofy, vláda jim ustoupila

Švýcaři se bouří proti rušení zásob kávy v případě katastrofy, vláda jim ustoupila

Když švýcarská vláda letos na jaře zveřejnila plán, na základě kterého by se měly tyto zásoby kávy zlikvidovat, narazila na tvrdý odpor.

Káva neškodí zdraví, jak si vědci dřív mysleli. Pijte klidně 20 šálků denně, tvrdí

Káva neškodí zdraví, jak si vědci dřív mysleli. Pijte klidně 20 šálků denně, tvrdí

Předchozí studie dokázaly, že kofein ucpává aortu a další cévy, podle současných výsledků ale káva tak velký vliv na srdce nemá.

Ve Hře o trůny se omylem objevil kelímek s kávou. Diváci si dělají z tvůrců legraci

Ve Hře o trůny se omylem objevil kelímek s kávou. Diváci si dělají z tvůrců legraci

Papírového kelímku na stole si všimli fanoušci, kteří následně začali vytvářet nejrůznější koláže a psát narážky na uvadající kvalitu fantasy ságy.

Vezmi babičku na kafe, dědu na pivo, vybízí mladí Češi vrstevníky a sdílejí fotky

Vezmi babičku na kafe, dědu na pivo, vybízí mladí Češi vrstevníky a sdílejí fotky

Projekt #kafesbabi a #pivosdědou chce posílit mezigenerační vztahy a přimět mladé lidé, aby se více stýkali a bavili se svými prarodiči.