restaurace

Další restaurace, které dal Pohlreich tři hvězdičky, končí. Kvůli energiím

Další restaurace, které dal Pohlreich tři hvězdičky, končí. Kvůli energiím

Kvůli neúnosným nákladům zavírá další proslulá restaurace. Hodonínská hospoda Westy se proslavila v pořadu Ano, šéfe!

"Losos je mořské prase." Kuchař roku Čížek raději candáta na šalvěji a za lepší cenu

"Losos je mořské prase." Kuchař roku Čížek raději candáta na šalvěji a za lepší cenu

Prohlédnout si 15 fotografií

První medaili si vysoutěžil již v devatenácti letech, ale přiznává, že právě toto ocenění bylo dlouho jeho snem.

Čížek je šéfkuchařem a majitelem restaurace Farma Steak and Fish. Jak napovídá název, zaměřuje se zejména na přípravu masa a ryb.

Ukrajinský šéfkuchař otvírá v Londýně bistro. Zaměstná v něm válečné uprchlíky

Ukrajinský šéfkuchař otvírá v Londýně bistro. Zaměstná v něm válečné uprchlíky

Ukrajinský šéfkuchař Yurii Kovryzhenko otevře v luxusní londýnské čtvrti Chelsea bistro s borščem i specialitami z fermentované zeleniny a ovoce.

Chutné a tečka. Rusové stáli frontu před fastfoodem, který nahradil McDonald's

Chutné a tečka. Rusové stáli frontu před fastfoodem, který nahradil McDonald's

Prohlédnout si 12 fotografií

Nový majitel restaurací, kterým se stal Alexander Nikolajevič Govor, zatím zprovoznil 15 restaurací v Moskvě a okolí. Ke slavnostnímu otevření došlo v pobočce na Puškinově náměstí v ruském hlavním městě.

Roman Paulus otevřel v Olomouci kantýnu. Jídlo tu stojí šestkrát méně než v Alcronu

Roman Paulus otevřel v Olomouci kantýnu. Jídlo tu stojí šestkrát méně než v Alcronu

Šéfkuchař před dvěma lety odešel z Alcronu a rozhodl si otevřít svůj podnik v Olomouci. Moderní kantýnu nedaleko centra provozuje od listopadu.

Pokud jste ztratili zuby, zavolejte. V britské pizzerii se našla protéza

Pokud jste ztratili zuby, zavolejte. V britské pizzerii se našla protéza

Majitelka restaurace se snaží dopátrat majitele zubů. "Někomu určitě chybí," je přesvědčená.

Bistra mění název kanadských hranolek. Lidé si je pletou s Putinem a nechtějí je jíst

Bistra mění název kanadských hranolek. Lidé si je pletou s Putinem a nechtějí je jíst

Ve Francii a v Kanadě se kritika ruské invaze svezla po nepravděpodobné oběti - hranolkách s kousky sýra a omáčkou. Pokrm totiž nese název poutine.

Jídlo ze stánku povýšil na zážitek. S grilovanými kuřaty si hraje jako v nóbl podniku

Jídlo ze stánku povýšil na zážitek. S grilovanými kuřaty si hraje jako v nóbl podniku

Prohlédnout si 20 fotografií

Základ místního menu tvoří jídlo, které Češi dobře znají z pojízdných stánků s rychlým občerstvením, ale v posledních letech se z ulic trochu vytratilo - grilovaná kuřata. Porce s přílohou tu stojí 215 korun.

Hosté Kro Kichen mohou čtvrtku kuřete ochutnat v několika různých variantách. Velké oblibě se tu těší například kombo s jasmínovou rýží, listovým salátem a omáčkou ze sojovky a přepuštěného másla.

Obrazem: Rychlé pivo, klobása a hurá na vlak. Manželé mapují a fotí nádražky v Česku

Obrazem: Rychlé pivo, klobása a hurá na vlak. Manželé mapují a fotí nádražky v Česku

Prohlédnout si 21 fotografií

Podobná je situace u trati Posázavského pacifiku. Na zahrádce hospody Remagen v Davli se sedí hned u peronu.

"Uvnitř hospody, kde je spoustu artefaktů ze železnice, si člověk může dát české klasiky. Na zahradě je dětské hřiště a posezení pod střechou haly, která se dřív využívala pro nakládku vagonů," říká pár.

"Nevím, co se to stalo." Pizzerie na valentýnský leták vytiskla pornografický obrázek

"Nevím, co se to stalo." Pizzerie na valentýnský leták vytiskla pornografický obrázek

"Netuším, jak se to tam dostalo. Neviděl jsem to do té doby, než mi někdo poslal přiblíženou fotku," řekl k incidentu majitel.

Personál je na nože, šéfkuchař nestíhá. Film z nóbl restaurace vznikl na jediný záběr

Personál je na nože, šéfkuchař nestíhá. Film z nóbl restaurace vznikl na jediný záběr

Šéfkuchař se nesoustředí, dělá chyby. Ani on, ani personál se nezastaví, dokud neodejde poslední zákazník.

Ochránci zvířat ve Francii chtějí zakázat husí játra. Mluví o krutém krmení živočichů

Ochránci zvířat ve Francii chtějí zakázat husí játra. Mluví o krutém krmení živočichů

Ve Francii se v posledních měsících vede vášnivá debata o tom, zda je přijatelné jíst gastronomickou delikatesu zvanou foie gras, tedy husí játra.

Kapr je maso budoucnosti. Češi ho jedí jen na Vánoce, chci to změnit, říká podnikatel

Kapr je maso budoucnosti. Češi ho jedí jen na Vánoce, chci to změnit, říká podnikatel

Prohlédnout si 18 fotografií

"Kapří maso je dostupné, výživné, na bílkoviny bohaté, a my přitom většinu našich kaprů vyvážíme do západní Evropy, do Německa, Rakouska nebo Francie," říká Čulík.

Tady už se ale připravuje hlavní chod. Kuchařka rozpouští na pánvi máslo a nechává na něm rybí maso dozlatova opéct.

Zaplavená thajská restaurace je atrakcí. Obsluha má holinky a hosté jezdí na lodích

Zaplavená thajská restaurace je atrakcí. Obsluha má holinky a hosté jezdí na lodích

Zákazníci do jídelny a kavárny Titiporna Jutimanona jezdí na lodích a u večeře si musejí dávat pozor na vlny vyvolané projíždějícími čluny.

Mladý pár oživil koupaliště v Lulči. Přepálený tuk vyměnil za Asii, Duo Jamaha za PSH

Mladý pár oživil koupaliště v Lulči. Přepálený tuk vyměnil za Asii, Duo Jamaha za PSH

Prohlédnout si 23 fotografií

"Kdysi se tu pořádaly i závody na padesát metrů. Dráhu ohraničovaly tyhle betonové bloky," popisuje jeden z místních pamětníků.

"Dřív měla ta budova oranžovou omítku, terasa ani posezení pod ní tu nebyly," ukazuje Šárka. "Hromadu věcí jsme si kutali sami nebo s pomocí kamarádů," doplňuje ji Ondřej.

Grilovačka na dvoutisícovce i palírna šnapsu. Rakouský Gastein je rájem gastronomie

Za podpory:

Grilovačka na dvoutisícovce i palírna šnapsu. Rakouský Gastein je rájem gastronomie

Region Gastein v údolí národního parku Vysoké Taury je vyhlášený poctivou lokální gastronomií. Vydejte se na procházku po místních horských statcích.

Tuny zbytků z jídelen v Česku končí na skládkách. Spolek je chce darovat potřebným

Tuny zbytků z jídelen v Česku končí na skládkách. Spolek je chce darovat potřebným

V českých závodních jídelnách a rychlých občerstveních se ročně vyhodí až 27 tisíc tun potravin. Spolek Zachraň jídlo je chce dostat k potřebným.

Bistro u zatopeného lomu i kiosek na Šumavě. Dobře najíst se dá všude, ukazuje Hejlík

Bistro u zatopeného lomu i kiosek na Šumavě. Dobře najíst se dá všude, ukazuje Hejlík

"Na některých místech člověk, co se týče podniků, očekává horší průměr, a pak překvapivě narazí na něco originálního a poctivého," říká Lukáš Hejlík.

Michelinská restaurace přešla na veganské menu. Chce tak čelit klimatickým změnám

Michelinská restaurace přešla na veganské menu. Chce tak čelit klimatickým změnám

"Musíme změnit způsob, jakým přemýšlíme o jídle v luxusní restauraci. Zážitková gastronomie musí sloužit vyššímu poslání," říká šéfkuchař Daniel Humm.

Michelinská restaurace kvůli covidu vaří fastfood, dělá nejlepší burgery ve městě

Michelinská restaurace kvůli covidu vaří fastfood, dělá nejlepší burgery ve městě

Restaurace Spectrum v amsterdamském hotelu Waldorf Astoria dříve nabízela rafinovaná finediningová menu. V době covidu ale musela přejít na burgery.

Předchozí 2 Pokračovat

Nejnovější zprávy do e-mailu

Přihlášením k newsletteru beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.