Nejlepší bramborový salát? Bez salámu a s domácí majonézou, radí čeští šéfkuchaři

Petra Jansová Petra Jansová
Aktualizováno 23. 12. 2015 13:38
K českým Vánocům neodmyslitelně patří bramborový salát. Štědrovečerní klasika nechybí ani na stolech známých českých kuchařů. "Celý rok ho nejím a skutečně ho dělám jen na Vánoce, a to ho jím třeba i tři dny od rána do večera. Vánoce jsou pro mě vlastně bramborový salát," říká například porotce soutěže MasterChef Mirek Kalina. Nechte se inspirovat recepty slavných českých šéfkuchařů. Své tipy na ten zaručeně nejlepší bramborový salát prozradili Roman Vaněk, Miroslav Kalina nebe Roman Paulus.

K českým Vánocům neodmyslitelně patří bramborový salát. Štědrovečerní klasika nechybí ani na stolech známých českých kuchařů. "Celý rok ho nejím a skutečně ho dělám jen na Vánoce, a to ho jím třeba i tři dny od rána do večera. Vánoce jsou pro mě vlastně bramborový salát," říká například porotce soutěže MasterChef Mirek Kalina.

Nechte se inspirovat recepty slavných českých šéfkuchařů.  

Šneci z restaurace Kalina
Šneci z restaurace Kalina | Foto: Kalina restaurant

Šneci podle Miroslava Kaliny

Stejně jako jiná jídla se i příprava bramborového salátu podle Miroslava Kaliny řídí důležitou zásadou: chutné pokrmy lez připravit pouze z kvalitních surovin.

"Na bramborový salát se vlastně strašně těším. Celý rok ho nejím a skutečně ho dělám jen na Vánoce, a to ho jím třeba i tři dny od rána do večera. Potom, co ho sním tak tři kila, zjistím, že už nemůžu. A dám si zase na celý rok pauzu. Vánoce jsou pro mě vlastně bramborový salát," směje se. 

 

Právě se děje

Další zprávy