vinařství

Přijela na víno a už na Moravě zůstala. S manželem vybudovali lednickou oázu

Přijela na víno a už na Moravě zůstala. S manželem vybudovali lednickou oázu

Prohlédnout si 15 fotografií

Petra na jižní Moravu přijela jenom za vínem. Nakonec ale všechno dopadlo úplně jinak.

U vína se začal psát také příběh Petry a dnes už jejího manžela Stanislava. Potkali se totiž ve vinném sklípku ve Velkých Pavlovicích. Stanislava i Moravu si Petra rychle zamilovala.

Chrámy vína. Moderní vinařství jižní Moravy lahodí všem smyslům

Chrámy vína. Moderní vinařství jižní Moravy lahodí všem smyslům

Uprostřed vinic vyrostla moderní vinařství, která se dají bez nadsázky označit jako chrámy vína. Originální stavby spojují design i vinařskou tradici.

Zmrzlina z vína. Metodou pokus-omyl vyladili originální pochoutku k dokonalosti

Zmrzlina z vína. Metodou pokus-omyl vyladili originální pochoutku k dokonalosti

Prohlédnout si 6 fotografií

K výrobě zmrzliny Radek Pincel využívá různé odrůdy vína od různých vinařů.

Na netradiční zmrzlině si můžete pochutnat během hlavní sezony vždy o víkendech.

Ve vinařství stojí nová socha Davida Černého. Někteří místní sepisují petici

Ve vinařství stojí nová socha Davida Černého. Někteří místní sepisují petici

"Tři psi na sobě, o nichž se dá s jistotou říct, že vzájemně souloží," stěžuje si část místních obyvatel, kterým se novinka nelíbí.

Jako vrchol kopce. Vinařství Gurdau splývá s krajinou, má krb po vzoru Jamese Bonda

Jako vrchol kopce. Vinařství Gurdau splývá s krajinou, má krb po vzoru Jamese Bonda

Prohlédnout si 23 fotografií

Teprve po zdolání klikaté silničky okolo gotického kostela a rozsáhlých vinic se vrchol kopce začne před očima měnit na zvlněnou stavbu s parkovištěm, terasou a výhledem do stepních plání.

Jádrem domu je degustační místnost a venkovní terasa s výhledem na okolní stepní svahy, za nimiž navečer zapadá slunce.

Pražáci vědí o víně často víc než Brňáci. Dost bylo sladké pálavy, říká vinař roku

Pražáci vědí o víně často víc než Brňáci. Dost bylo sladké pálavy, říká vinař roku

Prohlédnout si 30 fotografií

K občasnému odpočinku Kadrnkovi slouží i místnost, kde v dřevěných sudech zraje červené víno. "Mám tady židli po dědovi, tak si někdy na chvilku sednu a ochutnám vzorek," říká.

Na vrcholu Ořechové hory je sice větrno, zato tento kopec nad Březí nabízí Pálavské vrchy a Mikulov jako na dlani. "Štve mě, když vidím, jak se na úrodných polích stavějí překladiště, haly a benzinky, zatímco tady je problém postavit vinařství ve vinici," krčí rameny Jindřich.

Ze starého skladu je v Pavlově moderní vinařství. Má nezvyklý lustr i výhled na Děvín

Ze starého skladu je v Pavlově moderní vinařství. Má nezvyklý lustr i výhled na Děvín

Prohlédnout si 19 fotografií

Budova, kterou v roce 2010 navrhlo architektonické studio Burian-Křivinka, nebyla nikdy dokončena a svou dispozicí nevyhovovala potřebám nového majitele. Jeho představou bylo zázemí více kultivovat a otevřít ho návštěvníkům tak, aby si mohli užít okolní výhledy za degustace lokálních vín.

"Podlaha má polyuretanový povrch s divokou texturou. Je možné se soustředit na degustaci a netřeba si dělat obavy, když něco ukápne," dodávají architekti.

Nejmodernější "sklípek" v Česku stál 120 milionů. Vinařství teď zaujalo až v Cannes

Nejmodernější "sklípek" v Česku stál 120 milionů. Vinařství teď zaujalo až v Cannes

Prohlédnout si 18 fotografií

Centrum Lahofer u Dobšic na Znojemsku, které je v provozu od loňského června, stálo 120 milionů korun. "Chtěli jsme být pravdiví, chtěli jsme ukázat, že to, co se děje uvnitř architektury, se propisuje také navenek. Na jednu stranu máme rádi, když je ten dům pravdivý a lidé mu díky tomu porozumí. Na druhé straně ale nemůže být tak jednoduchý, že dá člověku všechno hned na první pohled," dodávají architekti.

Do sklepa se pro představu vejde kolem tři čtvrtě milionu litrů vína v tancích.

Z měšťanského domu ve Znojmě je vinařství. Víno se v něm vyrábí, prodává i degustuje

Z měšťanského domu ve Znojmě je vinařství. Víno se v něm vyrábí, prodává i degustuje

Prohlédnout si 15 fotografií

Hlavní část podniku tvoří jeho dvůr, který je obehnaný dvojicí vysokých zdí, nabízí posezení a před pandemií byl také centrem zábavy při větších společenských akcích.

Vinárna je schovaná v útrobách renesančního domu s křížovými klenbami. U vchodu je posezení pro hosty s výrazným lustrem ve tvaru kříže...

Ze starého pivovaru ve Znojmě vznikl vinný bar. Má 120 vín a krásný výhled na město

Ze starého pivovaru ve Znojmě vznikl vinný bar. Má 120 vín a krásný výhled na město

Prohlédnout si 11 fotografií

Z pivovaru je krásný výhled na rotundu svaté Kateřiny z 11. století a centrum města.

V jednom velkém, otevřeném prostoru tedy vznikla místa, kde se lidé mohou schovat a nerušeně bavit.

Na Moravě vzniká netradiční vinařská stavba. Má sklípky i střešní terasu s výhledem

Na Moravě vzniká netradiční vinařská stavba. Má sklípky i střešní terasu s výhledem

Vinařstvím, sklípky a amfiteátrem zároveň bude nové zázemí moravského prodejce vína Lahofer.

Horší víno Pražákům nenalévám, protože mu rozumí, říká v zahraničí oceňovaný vinař Valihrach

Horší víno Pražákům nenalévám, protože mu rozumí, říká v zahraničí oceňovaný vinař Valihrach

Josef Valihrach je jedním z vinařů, který z prestižních zahraničních soutěží pravidelně vozí ocenění. Česká vlajka se díky jeho chardonnay z roku…

Tak zamrzla jižní Morava, nejteplejší kraj v Česku. Zahřát se dá třeba v podzemí

Tak zamrzla jižní Morava, nejteplejší kraj v Česku. Zahřát se dá třeba v podzemí

Ve Znojmě je taková zima, že když sestoupíte dvanáct metrů pod povrch do jejich proslulého podzemí, příjemně se zahřejete.

Česká vína dnes hrají okrajovou roli. Dříve se přitom podávala v nejprestižnějších restauracích

Česká vína dnes hrají okrajovou roli. Dříve se přitom podávala v nejprestižnějších restauracích

Pokud zavedete řeč na česká vína, pak si naprostá většina konzumentů představí vína z České republiky, a tím pádem její nejznámější vinorodé části –…

Ledové víno je vzácné. Z jedné bobule je malá kapička šťávy, říká sommelier

Ledové víno je vzácné. Z jedné bobule je malá kapička šťávy, říká sommelier

"Z jedné bobulky se vyloučí malá kapička, asi jako je nehet na malíčku, proto je ledové víno tak vzácné a tak drahé," přibližuje sommelier.

Vinař: Průmyslová vína? To jsou vína po plastické operaci

Vinař: Průmyslová vína? To jsou vína po plastické operaci

Rozhovor s bývalým novinářem, nedostudovaným právníkem, uznávaným básníkem a vinařem Bogdanem Trojakem.

Nejlepší víno neexistuje, tvrdí vinař z Saint-Émilionu

Nejlepší víno neexistuje, tvrdí vinař z Saint-Émilionu

Podle Francouze Lucina Pascala by se lidé při koupi vína měli dívat zejména na jeho původ.

Co budete pít v roce 2050? Oteplování "zkazí" víno

Co budete pít v roce 2050? Oteplování "zkazí" víno

Klimatické změny právě překreslují světovou mapu vinic

Mikulovský zámek nabízí vinařskou výstavu

Mikulovský zámek nabízí vinařskou výstavu

Máte rádi víno, Pálavu a historické památky?