plýtvání

Montoval motorky, dnes vaří z pampelišek. Jeho celerový tatarák ocenil i Pohlreich

Montoval motorky, dnes vaří z pampelišek. Jeho celerový tatarák ocenil i Pohlreich

Prohlédnout si 23 fotografií

"Základ tvoří naše fermentované brambůrky, které jsou malinko nakyslé. Nevkládáme je do pekáče, ale zaléváme je espumou - nadýchanou omáčkou ze smetany, hořčice a vajec. Nahoru přijdou ještě plátky uzeného a sušený žloutek," přibližuje Drdel.

V jedné ze zavařovaček má zase smrkové květy. "Vypadají jako šišky, ale nejsou tak tvrdé. Nakládáme je buď do sladkého sirupu, nebo do octa a medu. Chystáme se je zakomponovat do dezertu, který bude tvořit ještě svěží sorbet z naložených smrkových výhonků, sladkokyselá omáčka ze svatojánských ořechů a sladká oplatka ze žaludového prachu," láká Drdel.

Aktivista nevyhazuje odpadky, ale nosí je na sobě. Za měsíc jich nasbíral 28 kilo

Aktivista nevyhazuje odpadky, ale nosí je na sobě. Za měsíc jich nasbíral 28 kilo

"Většina lidí s odpadem nakládá podle hesla sejde z očí, sejde z mysli," upozorňuje aktivista. Proto sám celý měsíc chodí v "odpadkovém obleku".

Tuny zbytků z jídelen v Česku končí na skládkách. Spolek je chce darovat potřebným

Tuny zbytků z jídelen v Česku končí na skládkách. Spolek je chce darovat potřebným

V českých závodních jídelnách a rychlých občerstveních se ročně vyhodí až 27 tisíc tun potravin. Spolek Zachraň jídlo je chce dostat k potřebným.

Náhražka masa z kuřecího peří? Student vyrábí lahůdky z odpadu, aby zachránil planetu

Náhražka masa z kuřecího peří? Student vyrábí lahůdky z odpadu, aby zachránil planetu

Kuřecí peří je podle Sorawuta Kittibanthorna výživné a podařilo se mu ho zpracovat tak, aby bylo i stravitelné. Doufá, že lidstvo omezí plýtvání.

Tuny nechtěné mrkve skončily na ulici. Mají varovat před plýtváním

Tuny nechtěné mrkve skončily na ulici. Mají varovat před plýtváním

Kamion mrkve vyhozený před londýnskou univerzitou má přispět k diskusi ohledně plýtvání potravinami v důsledku znehodnocování plodin.

Češi jsou mistři v hromadění odpadu. Nekupujte PET lahve a pořiďte si domů žížaly, radí dívky

Češi jsou mistři v hromadění odpadu. Nekupujte PET lahve a pořiďte si domů žížaly, radí dívky

Jana, Míša a Helča z iniciativy Czech Zero Waste se rozhodly, že ze života Čechů vymýtí odpadky.

Češi znovu paběrkují na polích. Zachraňují zde tuny křivé zeleniny před likvidací

Češi znovu paběrkují na polích. Zachraňují zde tuny křivé zeleniny před likvidací

Mladí lidé z iniciativy Zachraň jídlo začali loni s pozapomenutým zvykem paběrkování na polích či v sadech. Zachrání tak tuny křivých, příliš malých…

Otevřel si restauraci, kde vaří z prošlých potravin. Teď má 120 poboček po celém světě

Otevřel si restauraci, kde vaří z prošlých potravin. Teď má 120 poboček po celém světě

Adam Smith bojuje proti plýtvání jídlem – otevřel si síť restaurací, ve kterých vaří pouze z prošlých potravin. Myšlenka se rychle ujala, jeho…

Kalifornii trápí sucho, celebrity ale dál zavlažují trávníky

Kalifornii trápí sucho, celebrity ale dál zavlažují trávníky

Ve slunné Kalifornii platí zákony omezující spotřebu vody v období sucha. V chudších částech státu je země vyprahlá, trávníky se zelenají jen na…

FOTO Aktivista na cestě Amerikou jí odpadky a myje se v řece

FOTO Aktivista na cestě Amerikou jí odpadky a myje se v řece

Prohlédnout si 10 fotografií

Na cestě se živí vybíráním kontejneru poblíž obchodů.

Své úlovky rozloží na trávník, vyfotí a zve lidi prostřednictvím sociálních sítí, aby se přišli podívat, jak se vyhazuje ještě poživatelné jídlo.

Snaží se zabránit plýtvání. Myje se v řece a jí z kontejnerů

Snaží se zabránit plýtvání. Myje se v řece a jí z kontejnerů

Americký aktivista cestuje napříč Státy na kole a živí se pouze z odpadkových košů. Snaží se poukázat na problém plýtvání potravinami.

Skotsko už nechce plýtvat jídlem. Spustilo kampaň

Skotsko už nechce plýtvat jídlem. Spustilo kampaň

Skotové ročně vyhodí potraviny za 13 tisíc

Nejnovější zprávy do e-mailu

Přihlášením k newsletteru beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.