pekař

Ve Francii upekli nejdelší bagetu na světě. Zapsali rekord a hned ji snědli

Ve Francii upekli nejdelší bagetu na světě. Zapsali rekord a hned ji snědli

Dvanáct pekařů začalo v neděli ve tři ráno. Hnětli těsto, pak ho vytvarovali do obří bagety, kterou upekli. Asi za 14 hodin byla hotová.

Doma pekla chleba, pak si uprostřed pandemie otevřela pekařství. Lidé tu stojí frontu

Doma pekla chleba, pak si uprostřed pandemie otevřela pekařství. Lidé tu stojí frontu

Sophia byla v domácí karanténě od loňského března a tehdy začala vyrábět kváskový chléb. O rok později už má v Londýně vlastní pekařství.

Nejlepší rohlíky se vyrábí v Říčanech. Základem je tuk, mouka a poctivost, míní pekař

Nejlepší rohlíky se vyrábí v Říčanech. Základem je tuk, mouka a poctivost, míní pekař

Prohlédnout si 21 fotografií

Majitelem pekařství je David Frydrych po boku se svou dcerou Anetou, která minulý rok dostudovala obor technologie potravin na VŠCHT. Jak sama říká, i přesto, že je pekařina pořádná dřina, nechtěla dělat nic jiného, u strojů a s rukama v těstě si hrála už jako malá holka.

Vyhlášené jsou Frydrychovy rohlíky. Vláčnou střídu si chválí lidé z Prahy i zbytku Středočeského kraje. Na každý den připraví pekařství tisíce kusů, které se ráno dostanou na stoly hotelových hostů i běžných rodin.

Za bagetu pokutu. Francouzský pekař musí zaplatit 76 tisíc korun za to, že moc pracoval

Za bagetu pokutu. Francouzský pekař musí zaplatit 76 tisíc korun za to, že moc pracoval

Na podporu pokutovaného pekaře byla založena petice, kterou již podepsaly čtyři stovky lidí.

Finské pekařství představilo první chleba na světě upečený z rozdrcených cvrčků

Finské pekařství představilo první chleba na světě upečený z rozdrcených cvrčků

Chléb, pečený z mouky ze sušených cvrčků, pšeničné mouky a semínek obsahuje více proteinů než ten běžný.

Dnešní croissanty stojí za houby. Francouzský pekař chce zachránit hýčkané pečivo "před vyhynutím"

Dnešní croissanty stojí za houby. Francouzský pekař chce zachránit hýčkané pečivo "před vyhynutím"

Pekař Frédéric Roy z Nice napsal kvůli croissantům premiérovi. Netušil přitom, co jeho iniciativa rozpoutá.

Nejnovější zprávy do e-mailu

Přihlášením k newsletteru beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.