Jíst zdravě je v současnosti téměř nemožné. Podle nové zprávy zveřejněné na Světovém ekonomickém fóru má potravinářský průmysl negativní dopad nejen na životní prostředí, ale i lidské zdraví. Autoři studie proto doporučují zásadní změnu stravovacích návyků, jinak na následky nekvalitní stravy by podle odhadů mohlo do roku 2050 ročně zemřít až pět milionů lidí.
Národní značku kvality Klasa získaly další čtyři potravinářské výrobky - tlačenka, ovocná svačinka, hrášek a žitný chléb. Celkem ji tak spotřebitelé mohou nalézt na obalech 973 produktů od 226 českých a moravských výrobců. V dnešní tiskové zprávě to uvedl Státní zemědělský intervenční fond.
Výbor pro vnitřní trh a ochranu spotřebitelů Evropského parlamentu v úterý odsouhlasil pravidla zaručující lepší ochranu spotřebitelů před nekalými praktikami a také zakazující takzvanou dvojí kvalitu potravin.
V Česku dlouhodobě pobývá téměř 530 tisíc cizinců, ukazují aktuální data Českého statistického úřadu. Většina národností má na Vánoce specifické stravovací návyky, které dodržují i mimo svou rodnou zem. Jiní Vánoce neslaví vůbec, ale přizpůsobují se zdejším zvykům. Jakou štědrovečerní tabuli volí ty nejpočetněji zastoupené národnosti u nás?
Po loňské "máselné krizi" - kdy máslo zdražilo téměř o polovinu a tržby za něj obchodníkům stouply o čtvrtinu - se letos trh s touto potravinou ustálil. Kilogram másla byl v období od listopadu loňského roku do letošního října k dostání v průměru za méně než 170 korun, tedy 42,50 Kč za tradiční 250 gramové balení. Vyplývá to z nejnovějších údajů analytické společnosti Nielsen.
Spotřeba masa v Česku se loni meziročně nezměnila, když zůstala na 80,3 kilogramu na osobu. O půl kilogramu (tedy o 1,8 procenta) na 27,3 kg se však zvýšila spotřeba drůbežího masa a byla nejvyšší od počátku měření, které začalo v roce 1948, informovala dnes na tiskové konferenci Renata Vodičková z oddělení statistiky zemědělství Českého statistického úřadu. Naopak lidé snědli méně vepřového a hovězího.
Žebříček zemí, které se mohou pochlubit nejlepší potravinovou udržitelností, vede Francie. Dopomohla jí k tomu opatření proti plýtvání potravinami a podpora ekologického zemědělství. Česko obsadilo mezi 67 měřenými zeměmi sedmé místo. Vyplývá to z údajů společnosti Economist Intelligence Unit a nadace Barilla Center for Food & Nutrition.
Zboží, které by se jinak vyhodilo, tady nakonec přeci jen skončí na talíři. Restaurace Loop ve finských Helsinkách vaří z potravin, které jí darovaly supermarkety. Stálé menu tu ale nemají, nikdy totiž neví, co jim prodejci pošlou. Navštívili jsme restauraci, jejíž okolí je jako ze severské detektivky a kde to kuchař vůbec nemá lehké.
Zboží, které by se jinak vyhodilo, tady nakonec přeci jen skončí na talíři. Restaurace Loop ve finských Helsinkách vaří z potravin, které jí darovaly supermarkety. Stálé menu tu ale nemají, nikdy totiž neví, co jim prodejci pošlou.
Říká se mu lednicová slepota - fenomén přehlížení jídla v lednici, který vede k tomu, že se potraviny nakonec zkazí a skončí v koši. Češi se přitom podle aktuálního průzkumu snaží neplýtvat, a to i přesto, že z lednice jídlo nikdy nevyhazuje jen 19 procent z nich. Nejčastěji tak sice činí kvůli penězům, roli ale hraje i černé svědomí ze špatného vlivu na životní prostředí.
Čeští zákazníci se nemusejí obávat nežádoucích látek v oblíbených pražených arašídech. Vyplývá to z testu kvality časopisu dTest, který nechal otestovat 16 zástupců balených pražených solených arašídů dostupných na českém trhu. Prohřešky výrobců se ale týkaly nedodrženého množství soli.
Během sobotní Národní potravinové sbírky Češi darovali 280 tun trvanlivých potravin a 41 tun drogistického zboží. Je to o něco méně než loni, věnované potraviny ale byly podle organizátorů kvalitnější a s vyšší výživovou hodnotou.
Počet nových zákazníků vzrostl e-shopu Rohlik.cz na 28. října o více než 50 procent oproti běžnému dni. Zvýšený zájem o rozvoz o posledním víkendu zaznamenal i Košík.cz. Kromě zavřených obchodů k růstu tržeb přispělo i špatné počasí.
Velké obchody musí od začátku letošního roku nově darovat všechno jídlo, které už nestihnou prodat a dříve by ho vyhazovaly. Takzvané potravinové banky mají díky tomu mnohem více práce než dřív, ale těší je, že dokážou pomoci většímu počtu lidí než v minulosti, kdy jim potraviny daroval jen někdo. Kolika chudým pomůže za jeden den taková banka v Ústeckém kraji? Projděte si fotoreportáž.
Ať už jde o konzervy sardinek, nebo pytlíky těstovin, někteří Britové si v posledních měsících dělají zásoby trvanlivých potravin. Velká Británie totiž už příští rok v březnu vystoupí z Evropské unie. Zatím se ale Londýn a Brusel nedohodly na podmínkách odchodu a roste pravděpodobnost "divokého" brexitu.
Spotřebitelský časopis dTest porovnal 25 výrobků na trhu a zjistil velké rozdíly jak v ceně, tak ve složení.
E-shopy jako Rohlik.cz nebo Košík.cz rozvážejí zboží jiných obchodníků stále časteji.
Podle objemu tržeb největším trhem loni zůstala Británie, kde se tržby zvýšily o sedm procent na více než dvě miliardy eur. Následovaly Německo a USA. Ve více než polovině zemí, kde působí národní organizace pro férový obchod, tržby rostly dvouciferným procentním tempem.
Lidé ze Západu by měli snížit spotřebu hovězího masa až o 90 procent, varuje studie, která vyšla v prestižním časopise Nature.
Toman by byl pro to, aby se na českých pultech ze zhruba 70 procent vyskytovaly české produkty, a to u komodit, které jsou schopní Češi vyrobit.
