Pikantní jídla, čardáš a tokajské víno? To je Budapešť!

Ilona Víchová
11. 4. 2012 9:49
Dovolená v Budapešti přináší nevšední zážitek z jídla a historie velkoměsta
Foto: lesensky.cz

Budapešť je jedno z největších měst ve sřední Evropě. Stejně jako Prahu rozděluje Vltava, i zde mají svou řeku. Dunaj protéká mezi západní Buda a historicky úchvatnou Peští. Hlavní město Maďarska bývá velmi často zmiňováno jako soupeř české Prahy. Budapešť ročně láká na dovolenou obrovské množství turistů, kteří dobře vědí, proč se do metropole chtějí vracet.

Ať se vydáme za starobylými památkami, které na nás dýchnou atmosférou časů rakousko-uherské monarchie, nebo do slavných lázní, nesmíme vynechat tradiční hospůdky a restaurace s výborným vínem a gastronomickými zážitky naplněné chutí uzeného a papriky.

Místa s nezapomenutelným výhledem

Pravému budínskému břehu jednoznačně dominuje vrch Gellért se sochou Svobody, citadelou a sochou sv. Gellérta. Nejvyšší místo, které umožňuje mít Budapešť doslova na dlani. Severně odtud najdeme hradní vrch Várhegy s mohutným královským palácem obehnaným kamennou zdí. Ač byl v minulosti několikrát zničen, dnes se v něm nachází Maďarská národní galerie, historické muzeum a státní knihovna.

Dalším skvostem s překrásným výhledem je Rybářská bašta u hradu. Je v blízkosti Matyášova chrámu a na první pohled zaujme svou bílou pískovcovou barvou. Pokud se podaří dorazit brzo ráno, najdeme uprostřed rybářský trh, který  opravdu stojí za to. Z okraje je vidět úchvatná scenérii historické část města Pešť.

Na levém břehu nuda nebude

Nejnápadnější stavbou na levém břehu je jednoznačně neogotická budova parlamentu, která je považována za jednu z největších vládních budov v Evropě. Hlavní brána směřuje na Kossuthovo náměstí.

Synagoga
Synagoga | Foto: Profimedia.cz

A s jistotou lze tvrdit, že jde o rovnocenného kolegu londýnského parlamentu. Pokud se k budově někdo přiblíží, bude mít pocit, že ho stráž do pěti vteřin odstřelí, ale návštěvy jsou povolené po zaplacení 2 400 forintů. K vidění jsou unikátní uherské korunovační klenoty.

Pokud existuje nějaká ulice, kterou musí každý návštěvník vidět, jde jistě o Andrássyho třídu. Stačí vystoupit z tramvaje na stanici Oktogon. Místo je úchvatné množstvím divadel, restaurací, kaváren a přítomností Státní opery. Chodníky jsou od rušných silnic oddělené vzrostlou zelení. Na konci ulice se nachází hned několik skvostů, vstup do městských sadů, kde sídlí Széchenyiho lázně, Vidám park a Náměstí Hrdinů. Upření zraku si jistě zaslouží 36 metrů vysoká socha archanděla Gabriela. Na turisty čeká kolonáda olemovaná sochami význačných osobností maďarské historie.

Čas na odpočinek si najdeme vždy

Budapešť je městem kultury, koncertů a umění. Ukrývá na šedesát muzeí, dvě opery, čtyřicet sedm divadel, šestnáct koncertních síní a sedm amfiteátrů.

Foto: Luboš Vedral, Anna Vedralová

Pokud hledáme odpočinek ve stínu zeleně, měli bychom navštívit Markétin ostrov uprostřed Dunaje, Park soch, Park Népliget s vlastním planetáriem nebo Orlí vrch, který má označení přírodní rezervace.

Stejně jako na Slovensku i Maďarsko se může chlubit tím, že kam kopnou, tam se objeví léčivý pramen. Metropole stojí více méně na bublající půdě. Okolo 123 pramenů zde denně vypustí více než 70 milionů litrů vody o teplotě 26 až 76 stupňů. Každé lázně se zaměřují na různé choroby. Pokud se vydáme na ozdravnou dovolenou, můžeme si vybrat  Královské lázně, lázně Raitzen nebo Rudas. Všechny tři jsou v římském a tureckém stylu.

Romantická krajina a pikantní pokrmy

Do Budapešti vede mnoho cest a je jen na nás, který dopravní prostředek si zvolíme. Vlakem nás čeká romantický výhled na krajinu za méně peněz. Luxus letecké dopravy ovšem nutí sáhnout hlouběji do kapsy a čas strávený na letišti, který je delší než samotný let, dokáže pořádně otrávit. Cestování autem je poměrně rychlé, na řidiče čeká asi šest hodin jízdy po kvaliní dálnici. Celkově je tento způsob dopravy nejvýhodnější.

Tržnice nabízejí čerstvé potraviny
Tržnice nabízejí čerstvé potraviny | Foto: Anna Vedralová

První návštěva by mohla díky forintům pro někoho zvláštní. Za osm korun budeme mít v kapse 100 forintů. Proto při výměně větší sumy, získáme pocit, že jsme bohatí, když v ruce držíme bankovky s hodnotou v řádech desítek i stovek tisíc. Při návštěvě restaurace nesmíme zapomenout ochutnat maďarský guláš. Je třeba vědět, že náš český guláš označují maďaři jako perkelt, pod pojmem guláš najdeme na talíři spíše gulášovou polévku. Abychom při konzumaci polévky nehledali hasící přístroj jen proto, že slovo csipós se nám prostě víc líbí, je třeba znát jeho význam. Csipós v překladovém slovníku najdeme pod pojmem pikantní, opakem je přídavné jméno csemege, neboli sladké.

V Maďarsku si nejvíce pochutnáme na rybí polévce, zelných listech plněných mletým masem nebo tradičním dezertu, kterému se říká krémeše. Ať se vydáme do Budapešti za léčivými procedurami, atmosférou rakouska-uherska nebo pikantním jídlem, odvezeme si kromě podrážděného žlučníku vzpomínky, které nám z hlavy už nikdo nevymaže.

 

 

 

 

 

 

 

Pokud jste v článku zaznamenali chybu nebo překlep, dejte nám, prosím, vědět prostřednictvím kontaktního formuláře. Děkujeme!

Právě se děje

před 3 hodinami

Fotbalisté Atlética Madrid vypadli v osmifinále poháru se San Sebastianem

Úřadující mistr španělské fotbalové ligy Atlético Madrid se s domácím pohárem rozloučil už v osmifinále. Svěřenci trenéra Diega Simeoneho dnes podlehli 0:2 na hřišti San Sebastianu.

Real Sociedad se dostal do vedení ve 33. minutě, když se hlavou mezi třemi bránícími hráči prosadil Adnan Januzaj. Pojistku přidal minutu po přestávce Alexander Sörloth, jehož do šance vyslal kapitán Mikel Oyarzabal, poté co obral o míč posledního obránce Atlética Felipeho.

Spolu se San Sebastianem jsou už ve čtvrtfinále Valencie, Betis Sevilla, Rayo Vallecano, Mallorca a Cádiz. Ve čtvrtek se hrají zbývající osmifinále Real Madrid - Elche a Bilbao - Barcelona.

 

 

před 3 hodinami

Invaze na Ukrajinu by byla pro Rusko katastrofou, prohlásil Biden

Invaze na Ukrajinu by byla pro Rusko katastrofou, prohlásil americký prezident Biden na tiskové konferenci u příležitosti roku od svého nástupu do úřadu. Šéf Bílého domu předpověděl, že jeho ruský protějšek Vladimir Putin podle něj podnikne nějaké kroky vůči svému sousedovi, nicméně totální invaze by prý vyvolala masivní reakci a byla by pro Moskvu a ruskou ekonomiku nákladná.

"Něco musí udělat," řekl americký prezident na adresu šéfa Kremlu s ohledem na možné další kroky Moskvy vůči Ukrajině. Biden zároveň prohlásil, že Putin podle něj nestojí o plnohodnotnou válku. V případě, že Rusko Ukrajinu napadne, bude se podle něj zodpovídat.

Rusko rozmístilo u svých hranic s Ukrajinou a nově též v Bělorusku desetitisíce vojáků. Kyjev i některé západní země tvrdí, že se Moskva připravuje na možnou invazi na Ukrajinu a že chystá provokace, které by měly podobnou operaci zdůvodnit. Rusko, které v roce 2014 anektovalo ukrajinský poloostrov Krym, ovšem popírá, že by chystalo útok proti svému sousedovi.

Moskva zároveň po Západu požaduje závazné záruky, mezi něž patří mimo jiné požadavek, aby se NATO zavázalo nerozšiřovat směrem na východ. Washington a jeho spojenci to odmítli.

Zdroj: ČTK
před 3 hodinami

Basketbalistky USK prohrály v Salamance a nemají druhé místo ve svých rukou

Basketbalistky USK Praha prohrály v utkání 12. kola Evropské ligy na hřišti španělské Salamanky 75:85 a nemají již boj o druhé místo ve skupině A ve svých rukou.

Domácí tým táhla Kahleah Cooperová, která nasbírala 24 bodů, českým mistryním naopak nepomohlo ani 24 bodů a 10 doskoků Brionny Jonesové. Double double zaznamenala také její spoluhráčka Alyssa Thomasová za 17 bodů a 12 doskoků.

Pražanky sice zůstávají po čtvrté porážce v tomto ročníku druhé díky lepšímu skóre, Salamanca má ale k dobru dohrávku proti Montpellier.

Salamanca - USK Praha 85:75 (18:22, 43:33, 66:55)

Nejvíce bodů: Cooperová 24, K. L. Samuelsonová 16, Hofová 14 - Jonesová 21, Thomasová 17, Oblaková 14. Fauly: 14:21. Trestné hody: 25/16 - 15/13. Trojky: 7:2. Doskoky: 34:41.

před 4 hodinami

Plzeň v přípravě remizovala s Brnem, Jablonec podlehl týmu z Gibraltaru

Fotbalisté Plzně ve čtvrtém utkání zimní přípravy poprvé nevyhráli a inkasovali. Druhý tým nejvyšší soutěže se rozešel smírně 1:1 s lídrem druhé ligy Brnem, remízu domácímu favoritovi zachránil premiérovým gólem v dresu Západočechů Roman Potočný. Jablonec ve Španělsku překvapivě nestačil na soupeře z Gibraltaru, týmu Lincoln Red Imps podlehl 1:2. Karviná v zimní Tipsport lize porazila druholigový Prostějov 1:0.

Další zprávy