V únoru přišel o parťáka v pořadu Kluci v akci a hosty své zámecké restaurace musí zvát do drive-in okénka s jídlem v krabičkách. Přesto z moderátora a šéfkuchaře podniku Chateau St. Havel Ondřeje Slaniny (36) čiší optimismus. V rozhovoru pro Aktuálně.cz říká, že díky lockdownu oslovil zákazníky, kteří se zámeckého menu dřív báli, a prozrazuje, jak bude televizní show vypadat bez Filipa Sajlera.
Gastronomie je obětí pandemie, ale není to jediný obor, přežijí jen ti velcí a silní, státní podpora pro podnikatele není buď žádná, nebo přichází pozdě, říká šéfkuchař a spolumajitel Perfect Canteen Filip Sajler. Přišli jsme o zisky ve výši desítek milionů i o lidi. Na pořad Kluci v akci už nebyla energie, ale 15 let v televizi bylo krásných, dodává.
Co vaří nejznámější čeští šéfkuchaři na Štědrý den? Inspirujte se tipy Zdeňka Pohlreicha, Romana Pauluse nebo Oldřicha Sahajdáka.
Rozhovor s Filipem Sajlerem o zákulisí televizního pořadu Kluci v akci, kvalitách dnešních závodních jídelen i gastronomických chutích Angely Merkelové.
Podívejte se do zákulisí Pankráckého Rynku, restaurace, které vládne šéfkuchař Filip Sajler.
