reklama

zavařování

Montoval motorky, dnes vaří z pampelišek. Jeho celerový tatarák ocenil i Pohlreich

Montoval motorky, dnes vaří z pampelišek. Jeho celerový tatarák ocenil i Pohlreich

Prohlédnout si 23 fotografií

"Základ tvoří naše fermentované brambůrky, které jsou malinko nakyslé. Nevkládáme je do pekáče, ale zaléváme je espumou - nadýchanou omáčkou ze smetany, hořčice a vajec. Nahoru přijdou ještě plátky uzeného a sušený žloutek," přibližuje Drdel.

V jedné ze zavařovaček má zase smrkové květy. "Vypadají jako šišky, ale nejsou tak tvrdé. Nakládáme je buď do sladkého sirupu, nebo do octa a medu. Chystáme se je zakomponovat do dezertu, který bude tvořit ještě svěží sorbet z naložených smrkových výhonků, sladkokyselá omáčka ze svatojánských ořechů a sladká oplatka ze žaludového prachu," láká Drdel.

reklama

Nejnovější zprávy do e-mailu

Přihlášením k newsletteru beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

reklama

reklama

Zprávy

Domácí
Zahraničí
Ekonomika
Datavize
Auto

Názory

Komentáře
Podcasty
Na Dotek
Podivné zločiny
Co z tebe bude?!

Sport

Fotbal
Hokej
Tenis
Motorismus
Biatlon
Ostatní sporty

Spotlight

Video
Den v 60 sekundách
Historky z placu
Zpátečka
Politické bizáry
My, kdysi

Kultura

Film a televize
Hudba
Klasická hudba
Literatura
Divadlo
Umění

Lifestyle

Magazín
Žena
Bydlení
Cestování
Foto
Kvízy

Speciály

Chytré Česko
My a deziformace
Vize město
Porodnictví
Změna směru
BeNative

Tiráž | Napište nám | RSS | Hlavní zprávy do e-mailu

Centrum.cz | Atlas.cz 1999 – 2025 © Economia, a.s. | O nás | Všechny služby | Volná místa

Inzerce | Služby firmám | Všeobecné podmínky | Cookies | Nastavení soukromí | Ochrana osobních údajů | Zpracování osobních údajů | AV služby a přístupnost | Nápověda

Jakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků, je bez souhlasu Economia, a.s. zapovězeno.
Bez souhlasu Economia, a.s. je zapovězeno též rozmnožování obsahu pro účely automatizované analýzy textů nebo dat podle ustanovení § 39c autorského zákona.