reklama

falafel

Brněnský falafel chutná i rozmlsaným Izraelcům. Tajný recept Slovák získal v Londýně

Brněnský falafel chutná i rozmlsaným Izraelcům. Tajný recept Slovák získal v Londýně

Prohlédnout si 20 fotografií

"Vedle cizrny do nich dáváme už jen cibuli, česnek, sůl a koriandr. Tajemství ovšem není v ingrediencích, nýbrž v postupu. Jedině pak falafel není suchý a tvrdý, ale naopak vláčný uvnitř a křupavý zvenčí. Zároveň jde u nás z fritézy rovnou na talíř, protože kdybychom ho neservírovali čerstvý, mohl by zase zgumovatět," upozorňuje Slavo.

Bistro Falafelo si společně se svou o rok mladší manželkou Martinou otevřel před dvěma lety. K blízkovýchodnímu street foodu přitom poprvé přičichl v Londýně, kam kdysi vyrazil jako čerstvý dvacátník, aniž by měl s prací v gastronomii jakékoli zkušenosti.

reklama

Nejnovější zprávy do e-mailu

Přihlášením k newsletteru beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

reklama

reklama

Zprávy

Domácí
Zahraničí
Ekonomika
Datavize
Auto

Názory

Komentáře
Podcasty
Na Dotek
Podivné zločiny
Co z tebe bude?!

Sport

Fotbal
Hokej
Tenis
Motorismus
Biatlon
Ostatní sporty

Spotlight

Video
Den v 60 sekundách
Historky z placu
Zpátečka
Politické bizáry
My, kdysi

Kultura

Film a televize
Hudba
Klasická hudba
Literatura
Divadlo
Umění

Lifestyle

Magazín
Žena
Bydlení
Cestování
Foto
Kvízy

Speciály

Chytré Česko
My a deziformace
Vize město
Porodnictví
Změna směru
BeNative

Tiráž | Napište nám | RSS | Hlavní zprávy do e-mailu

Centrum.cz | Atlas.cz 1999 – 2025 © Economia, a.s. | O nás | Všechny služby | Volná místa

Inzerce | Služby firmám | Všeobecné podmínky | Cookies | Nastavení soukromí | Ochrana osobních údajů | Zpracování osobních údajů | AV služby a přístupnost | Nápověda

Jakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků, je bez souhlasu Economia, a.s. zapovězeno.
Bez souhlasu Economia, a.s. je zapovězeno též rozmnožování obsahu pro účely automatizované analýzy textů nebo dat podle ustanovení § 39c autorského zákona.