Petra Jansová
1. 8. 2016 9:00
Michelinskou hvězdou se už dávno nepyšní pouze luxusní restaurace. Před pár lety zaznamenali odborníci na gastronomii snahu michelinských komisařů o změnu trendu. V prestižním průvodci lze v současnosti najít nejenom vesnické hospody, ale i restaurace vysoko v horách, stejně jako bary. Naposledy získaly hvězdu i dvě pouliční bistra v Singapuru.
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle
Bistro Hill Street Tai Hwa Pork Noodle bylo jedním z devětadvaceti podniků v Singapuru a zároveň prvním pouličním stánkem, který získal michelinskou hvězdu.
Majitel podniku uvedl, že je velmi poctěn. Rovněž prý doufá, že mu pomůže přivést více mladých lidí.