Kromě toho klasického nabízí bistro také jahodového indiána s jasmínem. "Není potřeba objevovat Ameriku, ta už objevena byla. Je důležité se dívat kolem sebe a umět vybírat recepty, které fungují. Portuše není o ničem jiném než o dobrém jídle a pití," dodává bývalá letuška.