V Eiffelově věži se znovu otevře luxusní restaurace, jídlo tu stojí až 6000 korun

ČTK ČTK
19. 7. 2019 9:02
Tuto sobotu se znovu otevře luxusní restaurace Le Jules Verne, která se nachází na druhé plošině Eiffelovy věže a která byla pro vyznavače špičkové gastronomie uzavřená kvůli sporu šéfkuchařů.
Nový šéfkuchař Frédéric Anton
Nový šéfkuchař Frédéric Anton | Foto: Profimedia.cz

Restauraci Le Jules Verne léta vedl slavný šéfkuchař Alain Ducasse, kterému ovšem provozovatel slavné pařížské památky dal loni výpověď. Ve výběrovém řízení, v němž se hledal nový provozovatel restaurace a dalších podniků v Eiffelově věži, zvítězili Frédéric Anton a Thierry Marx.

Britský list The Guardian napsal, že Ducasse se dotkl zejména názor, že noví šéfkuchaři nabízejí "velký pokrok ohledně kvality". Soudil se, aby si restauraci udržel, nicméně proces prohrál.

Tento velkopodnikatel v gastronomii vlastní desítky restaurací ve Francii, Spojených státech a v několika dalších zemích. Na jeho jídlech si pochutnávali i kosmonauti na Mezinárodní vesmírné stanici.

Od soboty si návštěvníci Le Jules Verne budou moci vybírat z nových menu v ceně od 105 eur do 230 eur (od téměř 2700 korun do 5880 korun) za osobu, přičemž v ceně jsou započítány nápoje. Čtyřiapadesátiletý Anton tvrdí, že začali od "píky" a že podnik odráží ducha nových provozovatelů.

"Chci, aby Le Jules Verne byl považován za gastronomický cíl spíše než za turistickou atrakci," řekl Anton, který je zároveň šéfkuchařem v pařížské restauraci Le Pré Catelan, která se pyšní třemi michelinskými hvězdami.

Restaurace Le Jules Verne se nachází ve výšce 125 metrů a kromě nevšedních kulinárních zážitků nabízí i krásný výhled na Paříž. V minulosti v ní stolovali například francouzský prezident Emmanuel Macron a šéf Bílého domu Donald Trump s manželkami.

Podívejte se také na video: Vím přesně, co jsem kde snědl, říká Hejlík ke svému projektu Gastromapa

Hodně cestuji a mám hlad, jsem nadšenec, který těží ze své houževnatosti, moje ambice je, aby se lidé v restauraci nespálili, říká autor Gastromapy | Video: Martin Veselovský
 

Právě se děje

před 1 hodinou

Na stovkách nádraží a pošt vzniknou místa pro výdej poštovních balíků

Na 144 železničních nádražích vzniknou místa pro výdej poštovních balíků. Dalších 135 výdejních boxů pak přibude na pobočkách pošt. Správa železnic se na tom dohodla s Českou poštou, uvedly ve středu obě společnosti. Výdejní místa bude provozovat vysoutěžená zásilková firma.

Výdejních boxů by po celé republice mělo být skoro 300. K dispozici budou ve 144 stanicích, například na hlavních nádražích v Plzni, Praze či Olomouci, dále také v Havlíčkově Brodě nebo Hodoníně. Se 135 místy se pak počítá i na pobočkách České pošty. Na umístění boxů ve vytyčených lokalitách bude nyní vypsána veřejná soutěž, nájemní smlouva s vítězem soutěže bude uzavřena na pět let. V následujících letech se předpokládá zřízení boxů i v dalších lokalitách.

"Naším cílem je postupně rozšířit portfolio služeb, které na nádražích mohou denně využít nejenom cestující, ale i každý kolemjdoucí. Zřízení výdejních boxů je prvním z těchto kroků, věřím, že novou službu veřejnost ocení," uvedl generální ředitel Správy železnic Jiří Svoboda.

Zdroj: ČTK
Další zprávy