Zatápění v peci pod odborným dohledem kozy. "Ve středověku to bylo tak, že se každá země snažila být soběstačná v potravinách. Dneska je to jedno, všechno se doveze, a čím víc se toho doveze, tím líp, protože Evropská unie za to těm druhým zaplatí a my si všechno koupíme dražší a jedovatější," posteskne si odborník na život ve středověku. "No jo, tenkrát ještě lidé používali selský rozum. Říkali si, že do Čech se klidně mohou dovážet třeba herinci, ale dovážet obilí, základní potravinu, by už byl průšvih," dodává.
