Dnes už kávu připravují baristi, které Adéla s láskou označuje za druhou rodinu. "Oni jsou srdcem Kvartýru. Michal se stará o provoz, já o grafiku, menu, sociální sítě. Je to obrovský žrout času - ale funguje to. Když napíšu, že máme čerstvé koblihy, do dvaceti minut jsou pryč," přibližuje.
