A tak nebylo zcela překvapivé, že když si pořídili domů profesionální kávovar, začali vážně uvažovat o vlastním espressobaru. "Michal tehdy procházel náročným obdobím v práci a káva ho začala bavit natolik, že jsme si řekli - a co kdybychom to zkusili?" A tak si luxusní kávovar koupili dřív, než v Ústí nad Orlicí našli ideální prostor.
