Paulus předal Alcron svému žákovi. Je to pro mě životní výhra, říká mladý šéfkuchař

3/24
Přehled fotografií
Šéfkuchař Lukáš Hlaváček, Alcron Praha, 2021
V kuchyni, které teď šéfuje 27letý Lukáš Hlaváček, to ale přesto ještě na konci ledna žilo. Tým kolem nového šéfkuchaře mění stávající menu v restauraci La Rotonde a v hledáčku má i novou barovou nabídku BeBop baru.
Foto: Tomáš Vocelka