V Londýně otevřelo první veganské řeznictví. Na pultech má párečky i slaninu ze sóji

Matthew Foster a Rudy Mumma založili v Londýně první veganské řeznictví.
Poptávka po veganských potravinách v Británii v posledních letech roste. Někteří obyvatelé od živočišných produktů úplně upouštějí, jiní se spotřebu masa a mléčných výrobků snaží alespoň omezit.
Není tedy divu, že řeznictví Rudy's, pojmenované po spoluzakladatelce Rudy Mumma, nemělo hned v první den otevření o zákazníky nouzi.
Právnická společnost EMW v loňském roce zaznamenala markantní růst počtu registrovaných značek veganského jídla v Británii, a sice o 128 procent. Výrazně přibylo také podnikatelů prodávajících veganskou zmrzlinu či pečivo.
Tým stojící za řeznictvím Rudy's svůj byznys rozjel už v roce 2017 pojízdným stánkem a brzy chce začít nabízet balíčky předpřipravených veganských večeří, které si zákazníci dodělají doma.
Foto: Reuters
Magazín Magazín
4. 11. 2020 11:04
Na severu Londýna se 1. listopadu otevřelo první veganské řeznictví ve Velké Británii. Prodejna s názvem Rudy's (U Rudy) zahájila provoz symbolicky při příležitosti Mezinárodního dne veganství a nabízí bezmasé verze tradičních pochoutek. Lidé tam nakoupí třeba párečky nebo slaninu ze sóji.

Poptávka po veganských potravinách v Británii v posledních letech roste. Někteří obyvatelé od živočišných produktů úplně upouštějí, jiní se spotřebu masa a mléčných výrobků snaží alespoň omezit. 

Není tedy divu, že řeznictví Rudy's, pojmenované po spoluzakladatelce Rudy Mumma, nemělo hned v první den otevření o zákazníky nouzi.

"Lidé vědí, co si od nás kupují. Všechny naše suroviny jsou vyráběné tak, aby co nejvíc připomínaly maso. Chutnají jako maso a mají i velmi podobnou konzistenci," řekl pro agenturu Reuters spoluzakladatel prodejny Matthew Foster.

V Londýně otevřelo první veganské řeznictví. Na pultech má párečky i slaninu ze sóji | Video: Reuters
 

Pokud jste v článku zaznamenali chybu nebo překlep, dejte nám, prosím, vědět prostřednictvím kontaktního formuláře. Děkujeme!

Právě se děje

před 4 hodinami

Real Madrid porazil v dohrávce Valencii a snížil ztrátu na Barcelonu

Fotbalisté Realu Madridu zvítězili v dohrávce 17. kola španělské ligy nad Valencií 2:0 a v tabulce snížili na druhém místě ztrátu na vedoucí Barcelonu na pět bodů. O výhře úřadujících šampionů Ligy mistrů rozhodli po přestávce dvěma góly v rozmezí dvou minut Marco Asensio a Vinícius.

Real se mohl dostat do vedení už v nastaveném času prvního poločasu, trefu Rüdigera ale sudí po zásahu videorozhodčího kvůli faulu neuznal. V 52. minutě už se po Asensiově střele zdálky skóre změnilo a dvě minuty nato zvýšil po individuální akci Vinícius, jenž se v této sezoně trefil už posedmé.

Valencie dohrávala zápas v deseti poté, co byl v 72. minutě vyloučen Gabriel Paulista. Vítězství se nedočkala v pátém utkání v řadě a v tabulce je na 14. místě.

před 8 hodinami

FBI prohledá v kauze utajovaných dokumentů soukromý dům bývalého viceprezidenta Pence

Americký Federální úřad pro vyšetřování (FBI) v rámci šetření kauzy utajovaných dokumentů v příštích dnech prohledá soukromý dům bývalého viceprezidenta Mikea Pence v Indianě, napsal ve čtvrtek list The Wall Street Journal. U Pence, stejně jako u prezidenta Joea Bidena, našli jeho spolupracovníci dokumenty označené jako tajné. Kauza utajovaných dokumentů začala loni v srpnu, když agenti FBI našli v soukromém sídle exprezidenta Donalda Trumpa na Floridě několik krabic materiálů, které měl Trump odevzdat po odchodu z Bílého domu.

Jak bývalí prezidenti a viceprezidenti zacházeli s utajovanými dokumenty nyní vyšetřuje ministerstvo spravedlnosti. Biden a Pence oba uznali, že malé množství citlivých materiálů neměli uchovávat ve svých soukromých nemovitostech a prohlásili, že s úřady budou "plně spolupracovat". V Bidenově washingtonské kanceláři a jeho dvou domech našli vyšetřovatelé "malé množství dokumentů" a k dalšímu přezkumu si odnesli materiály datované až desítky let do minulosti, kdy byl Biden americkým senátorem.

"Když ve funkci končí jeden prezident a nastupuje nový, v Bílém domě nejsou žádné dokumenty, žádné složky a počítače jsou naprosto prázdné," řekl WSJ David Marchik, autor knihy The Peaceful Transfer of Power (Nenásilné předání moci), která mapuje předávání moci mezi americkými prezidenty.

Zdroj: ČTK
Další zprávy