Poptávka po veganských potravinách v Británii v posledních letech roste. Někteří obyvatelé od živočišných produktů úplně upouštějí, jiní se spotřebu masa a mléčných výrobků snaží alespoň omezit.
Není tedy divu, že řeznictví Rudy's, pojmenované po spoluzakladatelce Rudy Mumma, nemělo hned v první den otevření o zákazníky nouzi.
"Lidé vědí, co si od nás kupují. Všechny naše suroviny jsou vyráběné tak, aby co nejvíc připomínaly maso. Chutnají jako maso a mají i velmi podobnou konzistenci," řekl pro agenturu Reuters spoluzakladatel prodejny Matthew Foster.
V Londýně otevřelo první veganské řeznictví. Na pultech má párečky i slaninu ze sóji | Video: Reuters
