Buď nepřijde nikdo, nebo všichni, říkal si majitel bistra Šodó. Teď má pořád plno

Kromě toho, že si splnil sen a kolem Šodó vzniká štamgastská komunita, přiznává také, že je podnikání v gastronomii složitější, než si myslel.

Foto: Lukáš Bíba