Směsi z pytlíku neuznávám, říká zmrzlinářka z Plzně. Italové jí přezdívali Madam E

Když byla na zmrzlinářském kurzu v Boloni, vysloužila si od italských učitelů přezdívku Madam E. "Kdykoli jsem totiž dostala do ruky nějakou surovinu, hned jsem kontrolovala, jestli neobsahuje nějaká éčka," směje se. | Foto: Jakub Plíhal