Pivovar používá výhradně české suroviny – chmel ze Žatecka, slad z Polabí, vodu z Vazoveckého údolí a plzeňské kvasinky. „Jsme řemeslný pivovar a také parostrojní, protože i když topíme uhlím, investovali jsme do odsíření kotlů a neznečišťujeme životní prostředí.“
