Pražský šéfkuchař patří mezi zastánce českých jídel, a jak tvrdí, "chleba a řízků se člověk nepřejí". "Na všech našich provozech patří řízky k oblíbeným jídlům. A lidi milují cokoliv smaženého, snad kromě celeru," dodává se smíchem. | Foto: Tomáš Vocelka