"Jednu polovinu příjmu šlechtického velkostatku tvořila pařezina z výmlatkového lesa. Byl to úžasný byznys a skvěle fungoval. Tenhle systém se však na přelomu 16. a 17. století ukončil a nastupuje borová nebo smrková mánie. Najelo se na monokulturu, která dneska nese problémy."
