Zkušenosti z vaření v Anglii a Rakousku ho obohatily především jako člověka. "Nicméně to hlavní jsem se naučil až tady za posledních šest let a díky podmínkám, které nám poskytl Alcron. Dostali jsme zde důvěru a klid na práci," dodává.
Foto: archiv Restaurace Alcron
