A jde se na první pokrm. "Nejdříve si smlsneme na polosyrové rybičce. Jde o sushimi nového stylu, který vymyslel japonský šéfkuchař Nogu. Jídlo vzniklo náhodou. Přišla mu do restaurace nějaká chytrá paní a říkala, že nemá ráda syrové ryby, což není pro japonskou restauraci zrovna dobrá zpráva...," začíná své poutavé vyprávění Pohlreich. | Foto: Zuzana Hronová